Гемиста (Gemista)

[marinkara]

А по-русски говоря, фаршированные овощи. :))
Фаршируют кабачки, лук, баклажаны, помидоры и перцы.  Фарш может быть разный: мясной, овощной или с морепродуктами (обычно с осминогом). Вкусно, необычно и не похоже на наши традиционные фаршированные овощи. ;))
Обычно я делаю с мясным фаршем, редко с овощным... а вот с октопусом делать не умею, хотя и

Comments

[anni_72]

Марина,красота -то какая! Я тоже очень люблю перчики начинёные. Вкусно неимоверно:))Я тоже запекаю в духовке,мне кажется так намного вкуснее.

[marinkara]

Анют, мы тоже очень любим именно фаршированные перцы! Я готовлю их очень часто в сезон, но... что бы они не надоедали... делаю то на плите, то вот так по-гречески (или кипрски) в духовке.
Вроде блюдо одно, а вкус немного разный. Да и помидорки в кастрюле не потушишь, а из духовки они такие вкууууусные. :))

[alely]

Я очень люблю перчик фаршированый, я правда мясо всегда сама режу мелкими кусочками, анм так больше нра чем с фаршем:) в этом году не готовила еще, дорогой перец у нас пока.

[marinkara]

У нас тоже пока не сезон... но так захотелось что-то. ;)

[irinalin]

Мариш, такие вкусные и красивые! я их не ела уже много лет, муж в таком виде не любит овощи,дочка туда же, а я страдаю, для себя конечно не делаю. На твои полюбуюсь:)))

[marinkara]

Не правильная у тебя, Иришка, политика. :)) Себя надо любить, холить и лилеять, баловать... перцев себе приготовить обязательно. ;)))) Их же можно заморозить, а потом разогреть. ;))
У меня дочки только фарш оттуда выедают. ;)))

[irinalin]

:))))))

[lillaya]

Марин, и я в детстве только начинку выедала:)
Сейчас целиком съем... если бы еще кто так красиво приготовил)))

[marinkara]

Вика, как говорится: "Будете у нас на Калыме..." :)))

[lanamoskalyuk]

Марина,красота какая! Я очень люблю перчик фаршированый!!!

[marinkara]

Свет, спасибо!
Фаршированный перец никого равнодушным не оставит. :))