Гювеч...

[marinkara]

Я уже говорила, что очень люблю овощи тушеныё с мясом ;)) Вот ещё одно блюдо, которое мне очень нравится...Гювеч.
Рецептов гювеча много, болгары его готовят в специальных глиняных горшках с крышкой, которые так и называются "гювеч", в духовке, а в конце запекания заливают яйцами... вкусно получается невообразимо.
К сожалению, у меня нет такого

Comments

[oxana62]

Марин, как вкусно! Я тоже часто такое блюдо готовлю, очень ароматное!

[marinkara]

Оксан, у нас с тобой вкусовые пристрастия одинаковые:)))

[oxana62]

ты тоже заметила?))

[marinkara]

Ага;)))

[lillaya]

Красиво:)
Надо будет обязательно попробовать)

[marinkara]

Вик, спасибо! Обязательно попробуй - оно быстро делается:)

[nschatzi]

Интересный рецепт! Меня гевеч учила делать подружка-молдаванка (она, кстати, тоже на Кипре живет :)). Но там нет мяса, зато, как ты писала про болгарский вариант, есть яйца. И состав овощей другой (баклажаны, лук, зел. перец и помидоры) - тоже очень вкусно.

[marinkara]

Натуль, я иногда тоже кладу баклажаны, но всегда делаю гювеч с мясом - иначе муж есть не будет... Есть и овощной гювеч, некоторые его даже с брынзой делают;))

[ivailo]

Бамия обязательна в болгарском варианте гювеча :)

[marinkara]

У меня бамию никто не ест... кроме меня самой... Я ж говорю, что готовлю гювеч по-своему... и не претендую на оригинальность рецепта.:)