и на гарнир…

[marina_ogor]

Не так давно открыла для себя новые крупы, из которых с удовольствием теперь готовлю гарнир. Они очень приятные и дают ощущение нового вкуса. В мире их знают, разумеется, давно, но вот для нашей российской кухни они не очень типичны - притом, что изготовлены, чаще всего, из совершенно привычных нам культур

Comments

[chugaylo]

Привет, Марина! Моя Света тоже любит экспериментировать, хотя не так часто, но новые крупы мы пробуем, любим пшеничную кашу, не пшенную! Хотя пшенную с тыквой тоже любим=) Чечевицу иногда готовит, но это больше для супа.

[marina_ogor]

Привет, Андрей! Спасибо за идею).

[mama_ricamo]

Привет, Марина! Очень нравится суп-пюре из чечевицы. Впрочем, обычный из нее же тоже хорош. Кус-кус нравится. Люблю закуски и паштеты из нута. Остальное не пробовала.

[marina_ogor]

Привет, Катерина! Сегодня тут многие вспоминали добрым словом чечевицу. Надо бы к ней присмотреться).

[hettie_lz]

Ага, я их всех по началу очень полюбила и всячески использовала, но вот прошло n лет, и я вернулась к гречке :)

[marina_ogor]

Посмотрим, как будет у нас. Гречка у нас часто в рационе, хочется новых вкусов.

[hettie_lz]

Да, конечно! Все надо попробовать!

[never_to_become]

Марина привет
Я в мексике, интернет не регулярный поэтому с опозданием.

Все эти крупы так же используют в салатах. Очень вкусно. Например табули

[marina_ogor]

Привет! Рада тебе). Точно, можно и в салат. Тут вообще простор для творчества. А вот, к слову, в Мексике какие крупы в ходу у местных?

[never_to_become]

Рис :)
Среди них популярны кукурузные лепёшки, которые едят как хлеб и не только

[marina_ogor]

знакомые всё вещи)

[never_to_become]

Я думала киноа это лебеда
Нет?

[marina_ogor]

С удивлением узнала, что у лебеды и киноа одно семейство - амарантовые)). Но в остальном различаются. Киноа у индейцев была основной едой, а у нас лебеду только в голодные годы ели - она не очень хорошо усваивается.