Мне очень нравятся рецепты без рецепта, когда буквально в два предложения умещается описание всего процесса приготовления. Они часто являются подтверждением хорошего выражения "Все гениальное - просто". И вот сегодня я хочу вам представить даже не рецепт, а идею приготовления тыквы, которой поделилась знакомая моей мамы.


( Read more... )

Это печенье с недавних пор ассоциируется у меня с Новым годом, с предпраздничными хлопотами, с обязательным лакомством уходящего декабря.  Хотя печь его хочется не только тогда, когда в доме пахнет хвоей и мандаринами, а за окном наметает сугробы метель. Оно одновременно напоминает и пряники, и молочные коржики, очень нежное и ароматное. У него ( Read more... )

У нас в этом году появились в продаже конкуренты обычным мандаринам - совсем крошечные. На каламондин не похожи - очень сладкие и совсем без семян. Разве что размером такие же. Сразу завоевали мою любовь, от чего я даже решилась приготовить десерт  вот по такому, давно пылящемуся в тетради, рецепту.

Мандарины в карамельном сиропе (с мороженым)


( Read more... )

Традиционная европейская, да и западная выпечка становится все более популярной. Пряники, печенье, кексы - все вошло в традицию и в России. Особенно приятно, когда в процессе изготовления печенья принимают участие и дети - это всегда служит обьединяющим моментом! Я с наступлением холодов обязательно пеку лебкухен - традиционные рождественские ( Read more... )