Comments | mariareznor: Опять мороженое.

mariareznor

Mar 14, 2015 12:29

( Read more... )

Comments 9

aniri_irina March 14 2015, 10:36:46 UTC

а как сделать вот такую огромную каплю с клубничным соусом или с ванильным?)

mariareznor March 14 2015, 10:43:11 UTC

На третьем фото? Это обратная сферификация с заморозкой. Почитать о техниках можно тут:
http://mariareznor.livejournal.com/28138.html
http://mariareznor.livejournal.com/28648.html

tatiaz March 14 2015, 20:00:06 UTC

Красота! Вкуснота!

mariareznor March 14 2015, 20:12:30 UTC

Спасибочки)

moyugolok March 15 2015, 15:57:42 UTC

Как мне хочется мороженого! Вот именно сейчас.
А можно мне без шариков?

mariareznor March 15 2015, 16:00:39 UTC

Конечно, можно)

moyugolok March 15 2015, 16:05:39 UTC

Я уже съела и могу говорить.
Расскажи про апельсин, плиз.

mariareznor March 15 2015, 16:13:42 UTC

Апельсины просто нарезаны и в духовке высушены при температуре 80 градусов с конвекцией.

ellashumilina March 22 2015, 01:25:37 UTC

привет!) меня зовут Элла
я уехала в США и решила завести свой жж. совсем здесь недавно. хотела бы подружиться с тобой)