Опять мороженое.

Mar 14, 2015 12:29




Здрасьте вам! А я не пропала, я тут, даже пытаюсь ленту читать, но не всегда упеваю. Очень занятость у меня повысилась по всем фронтам. Сижу разбитая, все болит, но еще дел - выше крыши. Кошмар какой-то.
В общем, опять мы с мороженым баловались. Выше на фото грушевый сорбет, клубничный соус, дегидратированные апельсины, ванильная икра.



Здесь наш фаворит - чайный сорбет с медовыми сферами.



Ванильно-банановое сливочное мороженое, ванильные сферы, клубничный соус.



Тут ванильное мороженое обыкновенное со всякими наполнителями.



И оно же со сферками шоколадными и апельсиновым соусом.


сферификация, фрукты, жидкий азот, модернистская кухня, молекулярная кухня, десерты

Previous post Next post
Up