Comments | mariareznor: Сорбет эрл-грей.

mariareznor

Сорбет эрл-грей.

Mar 06, 2015 12:22

( Read more... )

сферификация, жидкий азот, модернистская кухня, молекулярная кухня, десерты

Comments 18

(The comment has been removed)

mariareznor March 6 2015, 09:51:15 UTC

О как. Авитаминоз, что ле, так сказывается?))

(The comment has been removed)

mariareznor March 6 2015, 10:28:03 UTC

Ой, сочувствую, мы тож недавно ремонт делали, это пипец.

pooh_the_fox March 6 2015, 10:22:56 UTC

Вот пойду и сделаю прямо сейчас. Я тож вялая. Настолько, что кремер до сих пор не опробован(((.

mariareznor March 6 2015, 11:04:31 UTC

Класс! Сорбет, мб, тебя взбодрит)

pooh_the_fox March 6 2015, 16:43:39 UTC

Не получилось(((. Перемерзло и очень кислое. Думаю, для мороженицы нужно больше сахара и меньше лимонного сока. Буду экспериментировать на эту тему. Мерси за идею.

mariareznor March 6 2015, 16:50:22 UTC

Обсос, а у меня приторный был. Перемеряю чуть позже, мб, чет напутала.

Thread 5

lip_alex March 7 2015, 04:33:36 UTC

Красивый сорбет! Вчера тоже такой полотенчик купила!

mariareznor March 7 2015, 08:56:12 UTC

Класс! Спасибо)

lifetastesgreat March 8 2015, 05:12:47 UTC

делала аналогичный сорбет, было потрясающе вкусно!!! а жидкий азот где можно купить?

mariareznor March 8 2015, 08:24:38 UTC

Увы, где взять азот с улицы - не знаю. Мне через знакомых досталось.

nikitinskii March 8 2015, 08:46:14 UTC

захотелось съесть немедля!!!

mariareznor March 8 2015, 08:47:08 UTC

Я тож хочу еще разок его поесть)