Говядина с овощным гарниром в азиатском стиле.

[mariareznor]

Comments

[kirilife]

по цвету совсем не медиум велл :) я бы сказала - отличный медиум рэа :)
Очень красивое мясо :)

[mariareznor]

Спасибо)
Я сама как-то прифигела. Термометр показывал почти медиум велл, а на разрезе, чет, розовато совсем) Ну, на грани, кароч)

[ataggonyi]

А по моему это даже не медиум а реальный РЭ

[mariareznor]

Не, не реир точно, там больше 60 градусов было.

[magician_roman]

у тебя уже есть кулинарные планы на НГ?

[mariareznor]

Ага. Уже пирог репетировала и десерт, правда презентация не удалась, так что я его пока не выложила.
Будет все холодное, так как планируются ролевые игры, никто не будет за столом сидеть. Как-то так, детали пока в разработке))

[ataggonyi]

И правда странный кусок если учесть расположение волокон....

[mariareznor]

Ага, пришлось поломать голову с порционированием))

[ataggonyi]

Короче выращивать научились, теперь бы научится разделывать)))

[mariareznor]

Ага. А еще бы хотелось более стандартного качества)
Но ваще, ВЕРНИТЕ ВСЕ ВЗАД!!!1111

[trio_mia]

Это точно!)
Надо брать другое мясо!) Но на вид очень красиво)

[mariareznor]

И на вкус неплохо, если бы не чертов гость, я бы и вовсе сказала, что во времена санкций и кризисов оно и неплохо. Да и по сравнению с тем, что раньше предлагала отечественная легкая промышленность, ващееее))

[trio_mia]

Я с тобой очень согласна!)
Может эти санкции хоть что-то сдвинут с места! путь потихоньку, но что-то начнут делать. У нас сколько полей простаивает!!!! Сколько возможностей!

[mariareznor]

Ага. Смешно же - траву и ту из-за границы везут. В общем-то, оно все как-то внезапно активировалось. Ничего не было и - фигак - за пару месяцев куча всего повылазило. Правда, для меня пока оно по большей части развлечение с чем-то непривычным, но все равно приятно)

[as_lebedef2]

гарнир отличный, а вот мясо я бы еще погрел)))
а где вы эти термометры берете?
я что то их в магазине ни разу продающихся отдельно от духовки не встречал.
как хоть называется он правильно, что бы погуглить?

[mariareznor]

Спасибо) Прожарка - дело вкуса, это да)
Термометр я взяла в спец. магазине для профессиональных кухонь. Мб, у вас что-то такое есть? Так же, интернет-магазины с кухонной техникой тоже продают их. Не бери сильно дешевый, будет врать и медленно измерять.
Называется он кулинарный щуп или кулинарный термометр.

[as_lebedef2]

ага, ща поищу.