Что делать с зеленью на исходе лета

[mariabagryanova]

Замораживаем
- Замораживать можно: базилик, укроп, мяту, купырь, петрушку, мелиссу и чабер садовый. В ход могут идти и корни пряных трав и растений, например корень петрушки и сельдерея.

- Измельченные травы, собранные до цветения, надо уложить в формочки для льда, залить водой (или слабым овощным бульоном) и поставить в морозильную камеру. Листья и

Comments

[lukasw]

Мария, у вас замечательный журнал, так много полезной информации! Скажите, где вы ее берете? Это ваш личный опыт или вы цитируете какие-то специальные тексты? И не могли бы вы поделиться своими любимыми рецептами тех косметических средств, которыми пользуетесь каждый день, без чего, как говорится "жить не можете"? И еще вопрос: вы совсем не используете косметическую продукцию широкого потребления? Спасибо.

[mariabagryanova]

Совсем не использую химизированную косметику, для себя и семьи готовлю сама. Делиться стараюсь постепенно, в т.ч. на страницах этого журнала, т.к. мой опыт косметолога подразумевает постоянные опыты на себе :)). Местами в постингах можете найти ссылки, хотя, впрочем, если пойдёте по ним, вряд ли найдёте что-то подобное. Хорошую информацию приходится отыскивать по крупицам :).

[lukasw]

в вашем журнале можно пропасть!)) столько всего! эх, где бы еще время найти, чтобы все это натуральное регулярно готовить?.. но здесь наверное вопрос организации.. наловчившись, наверное можно все это встроить в привычный жизненный ритм..а так конечно удобнее купить какую-нибудь лоханку с уже чем-то готовым и "очень полезным" и "эффективным"...

а как насчет декоративной косметики? дезодорантов? ведь без этого никак, а вредных компонентов там - хоть отбавляй..

[mariabagryanova]

Декор. косметика у меня натуральная. По возможности можете и приобрести, а не готовить. Дезодоранты, хм... это вопрос общей организации питания, ухода за собой и... в общем, они не являются необходимым элементом гигиены, а даже вредят. Если очень уж докучает запах, а справиться с ним посредством корректировки питания и исцеления внутренних физических проблем не удаётся, можно затушевать его с помощью эфирых масел. Это, однако, временная мера. Все неприятности должны быть побеждены изнутри, а не замазаны снаружи.

[p_alina]

А если выбирать между сушкой и заморозкой, в каком случае сохраняется в зелени большее количество витаминов и микроэлементов?

[mariabagryanova]

Сушить предпочтительнее.

[ludo4ka]

А как же травы, просто порезанные и замороженные в пакетике? В них не остается витаминов?

[mariabagryanova]

А почему возник такой вопрос? В начале статьи говорится о том, что можно замораживать травы и указанным Вами способом.

[ludo4ka]

Точно, извините, я просто недопоняла)

[sonya34]

Очень интересно про консервацию в масле, первый раз такое слышу. Надо будет попробовать, аромат у масла должен быть потрясающем...вот только оливковое масло я не люблю, хотя и присутствует на кухонной полке