Рыба-дорада.

[maria_selyanina]

Вчера же у меня нарисовались два импровизированных блюда, которые я точно буду повторять. Понравилось

Comments

[wildwife]

Мммм, как аппетитно!
А что за рыба такая? У нее есть английское название?

[maria_selyanina]

Интернет говорит, что ее зовут gilt-head (sea) bream. В России ее точно называют дорадой.

[wildwife]

Понятно. К нам кажется такая все равно не заплывает... Но выглядит потрясающе. :)

[isla_de_mujeres]

Я с дорадой проще поступаю - режу помидоки, чеснок, солю-перчу рыбу, укладываю ее на противень, обливаю маслом, обкоадываю овощами, добавляю немного воды. Тоже очень вкусно.
А что со вторым блюдом?

[maria_selyanina]

Ну мы легкими путями не ходим:))) Я в рабочие дни готовлю что-то быстрое, а в выходные отрываюсь.
Кроме того мне надо было опробовать новую ступку.
Второе будет:))) Это десерт.

[reina_elisenda]

тоже обожаю дораду - очень вкусная рыба и легко делается (главное не перепечь!).
она отлично получается по простому - запеченная в фольге или стеклянной форме...
а что значит "под солью?"
возьму себе на заметку то, что ты сделала в ступке - надо попробовать так тоже :)

[maria_selyanina]

Dorada a la sal - никогда не пробовала? ОЧень просто и здорово!

Я извращенец, я легкими путями не хожу:)))

[ai_nata]

как вкусно! читаю в ночи - сразу есть захотелось.

[la_nueva]

Хорошая рыба дорада :) Вкусная. У белоники буквально пару дней тому назад был рецептик, я именно его всегда и делаю.
http://belonika.livejournal.com/43492.html#cutid1
То есть без картофеля, и прочего. Просто рыбка и травки :)

[maria_selyanina]

Мне чего-то нового хотелось. И ступку новую опробовать:) А так я всегда под солью делаю.