Les Macarons, часть 2. Про начинки.

[maria_selyanina]

В продолжение к этому посту. За что я люблю macarons, так это за необъятные просторы для полета фантазии

Comments

[jane_remizova]

Маша, привет! Я в Дубайском аэропорту недавно купила целую упаковку различных Macarons (только потому, что видела у тебя в журнале и решила попробовать), и почти сразу все съела. Очень вкусные оказались штучки. Буду проездом в Барселоне, скорее всего, в Сентябре, с удовольствием куплю Macarons твоего производства, если ты конечно делаешь на заказ;-)

[maria_selyanina]

Привет, Жень!

Делаю, конечно:))) Я буду рада тебе сделать и вообще тебя увидеть!

[jane_remizova]

Супер, и я с радостью увижусь! Ближе к делу тогда дам знать;-)

[maria_selyanina]

Давай:))

[maria_kitchen]

Маша, ты героиня, никак не меньше!:)))

[maria_selyanina]

Да ну... героиня была бы, если бы воплотила в жизнь хотя бы половину идей, которые у меня в голове роятся.

[maria_kitchen]

то, что уже воплощено, мне ох, как нравится!)

[prolefa]

фиалки опять! :) А я по-простому, маскарпоне с вишней и малиной наковыряла, мне все эти изыски чужды. Надо будет с желе попробовать.

[maria_selyanina]

Опять!!! Они у меня теперь везде временно:))) У меня фиалковый такой период.
С желе... гм. Оно конечно можно, но я что-то побоялась заморачиваться. Те, которые ты у меня ела малиновые, были с малиновым курдом.

[natalinka_nat]

Спасибо! Уррра, дождалась! А вторая серия у меня будет обязательно с фотосессией ;)!
Кстати, для шоко макрунов я взяла нутеллу, ооочень классно получилось.
Ну и лимонный курд был.
Маша, а сколько они могут храниться? у меня они немного мягкими стали. В принципе похоже как ты писала- "тающие с миндальной корочкой". Мне показалось что корочка была мягковата. Или это мои "тараканы"? так и должно быть?

[maria_selyanina]

Тараканы! Они и не будут твердыми. И конечно, чем жиже и нежнее крем, тем нежнее будет результат.

С нутеллой многие делают, но я ее не люблю:))) Это да, пожалуй, самый простой наполнитель:)

[natalinka_nat]

Будем бороться с тараканами ;)
А пока на твои полюбуюсь как на произведение искусства ;)

[la_nueva]

Маша, я тут все забываю сказать -видела в магазине LIDL торты замороженые из макаронс, французского производства. ))) купили один на пробу, ниче так.