Шоколадно-банановые маффины.

[maria_selyanina]

Простое и пятничное. Собственно, ничего интересного, просто похвастаться

Comments

[biira]

победительница! я вот никогда про шапки не задумывалась, придется теперь печь, чтобы проверить какие у меня получаются :)

[maria_selyanina]

:))))))) Для меня шапки были самым главным!

[aigrette]

А можно, пожалуйста, поподробнее? Почему в отставке силиконовые? у меня разные есть ,но для маффинов как раз селиконовые кажутся более удобными.Вот мне и интересно, может есть другие резоны?

[maria_selyanina]

Я там выше написала. С силиконовыми лично я не дружу. У других все получается. Мне вообще не нравится печь в силиконе.

[aigrette]

Прошу прощения, мой почтовый клиент как-то странно все превратил в крокозяблы
понятно :) а у меня как раз с бумажными засада в том, что я их никогда купить не могу - вот не попадаются и все.
и бумажные формы для кулича от меня всегда ускользают - как доходит до дела, так у меня куличи в чем попало, вплоть до кастрюль

[aliks]

А у вас продаются такие вот шоколадные чипсы? Я понимаю, что можно и самой измельчить в блендере, но если они тоненькие, это ж гораздо круче!

[maria_selyanina]

Нет, они не особо тоненькие. Скорее такие шоколадные пимпочки. Вот, я тебе в интернете фотку нашла:

[aliks]

А, класс! Встречала их в выпечке и мороженом. Вкуснятина!

[maria_selyanina]

Ну вот умные люди говорят, что в маффины надо и соду, и разрыхлитель. Я потому и решила попробовать - и действительно, все сразу получилось.

[m_colacorta]

А я ведь лимонные сделала. Ооочень вкусно получилось. Но я, да, соду добавила и пекла в силиконовой форме (я их теперь ни на что не променяю). Ещё и рецепт напутала немного, так как записала и бумажку в офисе оставила. Делала по памяти и о масле забыла. Вбухала его уже в тесто. Вместо сметаны йогурт взяла и все пропорции изменила. Я вообще всё на глаз делаю. Ну очень вкусно получилось. Теперь надо эти попробовать.

[maria_selyanina]

Да, лимонные - они хорошие. Мне очень понравились.