Творожная пасха "Соленая карамель".

[maria_kitchen]

Comments

[atanira]

Ах, как аппетитно!

[maria_kitchen]

Спасибо:))

[groza_tsvetov]

Сырой желток смущает только...

[maria_kitchen]

Вот здесь рассказывала, как делать заварную:)
https://maria-kitchen.livejournal.com/108073.html

[groza_tsvetov]

Спасибо огромное! Обязательно прочитаю!

[maria_kitchen]

Да не за что:))

[stir_friday]

Светлого праздника Пасхи вам!

[maria_kitchen]

Спасибо, светлой Пасхи!

[darkandeery]

На мой вкус вареное сгущенное молоко хороших брендов типа рогачев или волоконовское не хуже собственного приготовления при той же цене. а возится - варить, ждать не надо. я помню рогачевское часа по четыре варил для максимальной карамелизации. оно именно такой консистенции готовое и продается.
из других брендов кажется сметанин ещё пробовал. но это ерунда, конечно. нужна все же осторожность при выборе.
всё имхо, разумеется.

[maria_kitchen]

Кстати, да, можно просто взять хорошую варенку. Это здорово экономит время:)
Плюс самостоятельной варки в том, что можно подловить нужную для конкретного случая густоту и оттенок.

[paisiypchelnik]

У меня уже слюнки текут, очень интеремно попробовать

[maria_kitchen]

Удалось приготовить?:))

[paisiypchelnik]

Времени не было, но может на майские запилим, чего б нет

[maria_kitchen]

И то правда:))