Маринованный редис

[maria_kitchen]

Comments

[larysaja]

Спасибо. Буду пробовать)

[maria_kitchen]

Спасибо, удачных экспериментов!:)

[7chocolat]

А я в эту зиму просто шалот мариную, и холодным способом, в кунжутном масле.

[maria_kitchen]

Ммм, шалот прекрасен! А к чему потом подаешь?:)

[7chocolat]

с бужениной отлично!

[maria_kitchen]

Звучит отлично!:)

[anonymous]

подскажите, а уксус должен быть яблочный и подобный, или можно обычный 9%? сделала с 9% слишком кисло, не пойму, это баг или фича)

[maria_kitchen]

Здесь был 9%. Кислота сбивается не только водой, но и сахаром.
Если положить достаточно сахара, то маринад будет кисло-сладким:)

[ext_3859617]

ага, понятно. спасибо за ответ!!