Мятный рис с зеленым горошком

[maria_kitchen]

Comments

[redcitrusfox]

Вау.

[maria_kitchen]

спасибо))

[ziuk_cook_book]

Согласна с предыдущим комментарием! :) Вот ты заморочилась с рецептом! У меня аж дух захватило, пока читала :) Очень необычно!

[maria_kitchen]

да ладно, где это я заморочилась?:))

[ziuk_cook_book]

Паста, которая еще и обжаривается - я б до такого не додумалась :)

[maria_kitchen]

аа, это я из индийской кухни стащила. Отличный прием для специй - весь вкус и аромат раскрывает.

[electrolyte_14]

Целая палочка корицы не многовато? Приготовила, но не следовала строго рецепту,все равно очень вкусно.А вот с корицей поосторожничала, палочку потерла немного на терке, этим и ограничилась.

[maria_kitchen]

Да нет, корица ведь себя немного по-разному ведет, когда палочка и когда молотая. Это не эквивалентно по объемам, конечно:))
А какие еще были изменения?)

[electrolyte_14]

А, понятно, жарить целой палкой? Закончилась гвоздика и не оказалось кокосовой стружки.А так, пасту не заготавливала, обжарила лук и к нему добавляла специи постепенно и результат смешала с рисом отварным+горошек.Мне понравилось.Спасибо.

[maria_kitchen]

Да, то, что не в пасте - то целиком добавить. А потом можно просто убрать и все.

[agro_al]

Рис в стиле кухонь стран Магриб точно!! Фото дивные Маш!

[maria_kitchen]

Спасибо!)) вот ведь удивительно, а идею я стащила из индийской кухни:))

[agro_al]

Машуль, так и индусов тоже есть не мало, собственно там много переплетенных исторически рецептов

[maria_kitchen]

сплошное налаживание культурных связей:))

[olgavb_osa]

Ой, какая прелесть!) Как это я пропустила этот твой пост?!)))

[maria_kitchen]

Не знаю)), рис очень вкусный получается - и пряный, и свежий.