Кухня юга США, или Где живет посол

[maria_kitchen]

Comments

[olgavb_osa]

И у них есть мамалыга?!))) Курица очень аппетитна, люблю когда такая богатая панировка.)

[maria_kitchen]

Курица получается прям-таки очень хрустящая.
А мамалыга есть, и еще как! На заглавном фото она, причем здесь именно белая. Оль, удивлена?:)

[olgavb_osa]

Да, удивлена!) Не думала, что мамалыга так популярна в мире!)))

[maria_kitchen]

А ты где впервые попробовала ее?

[moyugolok]

Маша, это потрясающий обзор! Так интересно, так заманчиво.
Скопирую себе на память, попробую что нибудь сделать.
Спасибо большое.

[maria_kitchen]

Ира, спасибо большое, так приятно:)
Есть еще классная телятина в пряном соусе - нужна?показывать?

[moyugolok]

Я вот почему-то не очень люблю незрелое мясо. Практически никогда не покупаю телятину.

[maria_kitchen]

Правда? Это редкость:)
Хотя, я себя сделала вывод, что по традиции используется говядина. Но сейчас есть варианты и со свининой, и с телятиной.
Кто как хочет, лишь бы основа правильная была.

[xvostik77]

Буду рада телятине. Спасибо. Креольские специи доступны)

[maria_kitchen]

Напишу непременно, с телятиной все тоже очень доступно.
Кстати, и шеф-повар отмечал, что сами по себе специи совершенно не эксклюзив, можно купить практически везде. Разница только в использовании и пропорциях. Вот так несложно можно научиться чему-то новому:)

[lancelotitys]

Интересный пост) Спасибо)

[maria_kitchen]

Вам спасибо!:)

[the_cooking_mom]

Мне!

[maria_kitchen]

Обязательно будет:)