"Слава! Нар-роду на-ашему сла-ва!"

[maria_gorynceva]

Сопрано (визгливо): Слава!

Нет, вы неправильно поняли. Слава очень конкретному народу: тому, который высказал здесь мнение народное голосом коллективного здравого смысла и удержал от покупки совершенно, как мне удалось убедиться, не нужного мне дивайса под названием мультипекарь. И вместо того чтобы грохнуть на него почти шесть тысяч, я пошла и

Comments

[decorumba]

Я пеку на совковой старой электрической вафельнице, и считаю, что лучше этого нет) Вкус детства, ё-моё...

[maria_gorynceva]

"Лакомку" как раз называют совковой. Со всеми плюсами и минусами.

[haraharah]

Посмотри, может, на форуме продают бу? Я бы выбрала электрическую - и так на кухне в основном на ногах крутиться приходится, если есть возможность сократить количество стояния, почему бы и нет?
А ты не хочешь, чисто случайно, написать пост с рецептами и своими комментариями про вафли? У тебя были такие, они в сто раз информативнее, чем просто рецепты на сайтах.

[maria_gorynceva]

Б/у не очень хочу, всё-таки технику предпочитаю новую.

Но ты права, на кухне и так приходится ногам труд давать.

Хорошо, напишу про нюансы выпечки вафель. Так сказать, комментарии юзера на интернет-рецепты.

А ещё я шифоновый бисквит пеку (белки остаются). И научилась печь шоколадный клафути с вишней.

[haraharah]

Я, кстати, научилась делать мороженое на целых яйцах, а то мои гены восстают против того, чтоб что-то оставалось :)

[maria_gorynceva]

Ну, я строго следую рецепту, но у меня есть и рецепт кофейного пирога на пяти белках, и шифоновый бисквит - как раз на восьми, он остаются после двух варок мороженого. Из шифонового бисквита, как я поняла, можно сделать просто шикарный пудинг-шарлотку. И вообще любой фруктовый пудинг.

Ну и безе никто не отменял. Это хорошая, низкокалорийная сладость.

[dance_in_round]

я, я не люблю слово "сытный")
впрочем, вафлям я это готова простить.
ах, завидую белой завистью. когда-нибудь, когда я буду проводить дома больше, чем час с утра и час к ночи, я тоже примусь за такие вещи. пока что меня хватает разве что на лепешки или оладьи по-быстрому.

[maria_gorynceva]

Вафли, кстати, пекутся быстро. Двадцать минут - полчаса максимум на двухстах градусах. Если не заводить много теста, то можно испечь в форме на шесть вафелек одноразово. Тесто тоже заводится очень быстро, особенно если есть миксер. В выходные, может быть, и можно себе позволить.

Ну а я да, наслаждаюсь пенсионной свободой. Съем свои полполовничка супа - и думаю: а чтобы ещё сладенького изваять?

[dance_in_round]

в выходные да, изредка можно даже пирог)
у меня бабушка очень аккуратно планирует меню, чтобы была возможность поесть вкусного и не растревожить организм(с). я раньше недоумевала, но потом мой холецистит объединился против меня с моими кишками, поэтому я теперь тоже очень аккуратно планирую меню. чтобы и вкусно, и не лежать, свернувшись.

[maria_gorynceva]

Масляные вафли тебе тогда не годятся. Но есть на кефире.

[fotovivo]

Результат отменный! приятного аппетита! Пойти что ли вафельницу раскочегарить )

[maria_gorynceva]

Спасибо!

А у вас какая? И для каких вафель?

[fotovivo]

Электрическая с несколькими вкладышами для разных форматов.

[maria_gorynceva]

Тоже электрическая! Никто не высказывается за сковородочку.

[razgulyaya]

У меня "Лакомка" или какой-то еще современный родич советской вафельницы. Сладкие вафли на ней не пеку, но пару раз в неделю делаю соленые-перченые из кукурузной или пшеничной цельнозерновой муки на закваске. Вовсю идут вместо хлебцев. Сажусь на диван, ставлю вафельницу на столик, врубаю годную лекцию на Ю-тубе - и вперед!

[maria_gorynceva]

Ещё один голос за электрическую! Кстати, спасибо за идею вафельных хлебцев.