Декабрьский отчет

[maria_ams]

Как-то много в этом декабре пекла, особенно всяких кексов-штолленов. Начала и не смогла остановиться. Основные-то лежат завернутые, ждут часа Х, а кушать хочется сейчас. Тем более осталось много всякого изюма-сухофруктов-апельсинов-вина-коньяка.
Попробовала еще один рецепт апельсинового кекса от yeho , а потом и вовсе "вариации на тему". Все вкусно,

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the following categories: Еда, Лытдыбр.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[frank]

LiveJournal is celebrating New Year!
Time to recall this year's moments in the holiday photochallenge. Get 5 random photos uploaded to the blog in 2024 and share them with the audience!
Have an awesome Christmas and a happy New Year! Let 2025 be filled with joy and inspiration!

[salariman]

👍

[senkinamama]

Олененок прелесть! А я вот тоже думаю не испечь ли мне еще кекс, сухофруктов осталось много...

[maria_ams]

конечно, пеките. Мне понравился рецепт апельсинового кекса, он простой и быстрый.
2 яйца, 200г сахара (я во второй раз насыпала 100г), 100 мл оливкового масла, 100 мл белого вина (а у меня были остатки розового игристого), пакетик разрыхлителя, 80г изюма, половина апельсина, нарезанная кубиками вместе с кожурой, 400г муки, все перемешать, выложить в форму (лучше в раскрывающуюся, чтобы легче доставать) и печь 35 мин при 220 градусах и еще 20 минут при 180 градусах. В рецепте еще были орешки, которые нужно посыпать сверху - я не делала. Зато там легко заменить муку на рисовую.

[senkinamama]

Спасибо, попробую! Я муку часто использую Гарнец "Универсальная безглютеновая" или смешиваю ее с миндальной

[mamayanka]

Бемби в шубке :) В горах так коровы зимой обрастают на вольном выпасе - даже вымя.

[maria_ams]

да, пушистенький получился :)