Сырники с зелеными яблоками или с курагой в духовке
А еще приготовила Сырники с зелеными яблоками или с курагой в духовке (littlelostitch) с www.kuking.net
Меня подкупил метод приготовления. Я очень люблю сырники и готовлю всевозможные, но в духовке никогда не пробовала, только на сковороде в масле и без. Эти сырники получились как булочки и очень вкусные. У меня был остаток кураги, яблоко и добавила изюм.
А вот и сам рецепт:
Творог нежирный 200 грамм,
немного соли,
сахар - по вкусу (я кладу чайную ложку на 200 г творога),
1 яйцо,
3 ст. ложки муки и
кусочки очищенных от шкурки зеленых яблок Гренни Смит (ИЛИ кураги).
Всё это размешать , чтобы однородная масса получилась.
Налепить сырники - лепешки и печь в духовке до румяности.
Протвень можно ничем не смазывать, достаточно выложить его Бумагой для печки (промасленная такая, похожа на кальку...).
А я делаю еще и "праздничный" вариант: в тесто сырников добавляю немножко очень мелко натертой молодой морковки (отлично идет та выжимка, которая остается после соковыжималки -))). За счет морковки - получаются нежно-розового цвета, очень "нарядные". А подаю их горячими, с пылу с жару, поливаю жидким темным медом (хорош каштановый). Вкусно!!
В тесто добавляйте сахар чисто символически, потому что мед даст всю нужную сладость. Важно полить сырники медом, когда они горячие, тогда будут и ароматнее, и корочка станет янтарной и сладкой.
Еще один вариант: сырники с изюмом и кусочками предварительно размоченной кураги. Их отлично подавать теплыми, со сгущеным молоком.
Меня подкупил метод приготовления. Я очень люблю сырники и готовлю всевозможные, но в духовке никогда не пробовала, только на сковороде в масле и без. Эти сырники получились как булочки и очень вкусные. У меня был остаток кураги, яблоко и добавила изюм.
А вот и сам рецепт:
Творог нежирный 200 грамм,
немного соли,
сахар - по вкусу (я кладу чайную ложку на 200 г творога),
1 яйцо,
3 ст. ложки муки и
кусочки очищенных от шкурки зеленых яблок Гренни Смит (ИЛИ кураги).
Всё это размешать , чтобы однородная масса получилась.
Налепить сырники - лепешки и печь в духовке до румяности.
Протвень можно ничем не смазывать, достаточно выложить его Бумагой для печки (промасленная такая, похожа на кальку...).
А я делаю еще и "праздничный" вариант: в тесто сырников добавляю немножко очень мелко натертой молодой морковки (отлично идет та выжимка, которая остается после соковыжималки -))). За счет морковки - получаются нежно-розового цвета, очень "нарядные". А подаю их горячими, с пылу с жару, поливаю жидким темным медом (хорош каштановый). Вкусно!!
В тесто добавляйте сахар чисто символически, потому что мед даст всю нужную сладость. Важно полить сырники медом, когда они горячие, тогда будут и ароматнее, и корочка станет янтарной и сладкой.
Еще один вариант: сырники с изюмом и кусочками предварительно размоченной кураги. Их отлично подавать теплыми, со сгущеным молоком.