Яблочный мусс.

[marg_f]

В gotovim_vmeste2 раунд по муссам.

Всегда делала мусс с манной крупой, как помнила из детства - это, в первую очередь, мусс с клюквой, он получается розовый, и его моя бабушка называла "Рооза манна" (розовая манна с эст.) Так же, с манкой делала и мусс из ревеня , и из разных ягод. Это, по сути, та же манная каша, но сваренная на соке и взбитая в пену. Но как

Comments

[drfaust_spb]

У меня такие же ложечки. :)

[marg_f]

:)

[ari100crat]

Блеск какой! Ужасно радуюсь рецепту. Обязательно попробую приготовить завтра как десерт.
Можно попросить об одолжении?
Прочтя о "Рооза манна"- всплакнула... Это блюдо в моем детстве было праздником и поощрением от бабушки.
- Наша Маринка ТАКАЯ хорошая девочка! Смотри ,ЧТО бабушка тебе приготовила !
И я на всю жизнь запомнила эту вкуснотищу. Розовая пена и вкус необыкновенный!
Можно реуепт? ( Если будет свободная минутка) Очень буду благодарна!

[marg_f]

Да, манный мусс с клюквой - это ностальгическое блюдо из детства!) И ведь взбивали не миксером, а венчиками.

http://kovzp.livejournal.com/43971.html
Вот по такому рецепту я делаю.

А в этот яблочный, если без манки, можно добавить желатин или агар-агар, чтоб он плотнее был.

[ari100crat]

Спасибо огромное! Ностальгическое приготовлю первым : )Спасибо!

[olesya_ewa]

Рит, ты у меня скоро пойдешь под тегом "сокровищница!;)))

[marg_f]

Да у меня ж все элементарно-простое, какие уж тут сокровища.))