История сала

[marg_f]

Оригинал взят у live_imho в История сала

Comments

[friend_horatio]

Про историю продукта интересно. А насчет пользы - неправильно.

[marg_f]

А что неправильно, совсем все?

[friend_horatio]

1. В сале канцерогены не растворяются. Наоборот. Высокое потребление животных жиров - фактор риска онкологических заболеваний.

2. Кислоты есть, но их везде дофига и можно получить из любых других растительных продуктов.

3. Селена - как кот наплакал. Больше всего его в орехах. Чемпион по селену - бразильские орехи.

4. Высокий процент насыщенного жира - того, что забивает сосуды.
5. Сало представляет угрозу для современного горожанина, как источник "пустых калорий " . Калорий много, а пользы мало. 100 гр сала - 900 ккалорий.
Это целый обед с супом, салатом, хлебом, вторым блюдом с гарниром и десертом. И еще для пива калории останутся.
Чтобы есть сало, надо работать физически - рубить дрова и разгружать пароходы целыми днями.

Тонкий ломтик, время от времени, конечно не повредит.

[marg_f]

Cпасибо большое за такой подробный ответ!
Ну, вот, не все правда, что в этих популярных статьях пишут, увы..
Радует, что более тонкого ломтика, ну, парочки, но очень редко, и не получается.)

[lgabriel]

Ах, вот почему я сегодня в русском магазине купила кусочек поросятинки с салом! 2,5 не наберется, но полтора точно есть :D

[marg_f]

А солишь сама?

[lgabriel]

Не, не солю. Мне и надо-то грамм 200 раз в году себя побаловать, смысла нет. :))

[koa_latam]

Эх, сала захотелось..

[marg_f]

и не говори.:)))