1. В сале канцерогены не растворяются. Наоборот. Высокое потребление животных жиров - фактор риска онкологических заболеваний.
2. Кислоты есть, но их везде дофига и можно получить из любых других растительных продуктов.
3. Селена - как кот наплакал. Больше всего его в орехах. Чемпион по селену - бразильские орехи.
4. Высокий процент насыщенного жира - того, что забивает сосуды. 5. Сало представляет угрозу для современного горожанина, как источник "пустых калорий " . Калорий много, а пользы мало. 100 гр сала - 900 ккалорий. Это целый обед с супом, салатом, хлебом, вторым блюдом с гарниром и десертом. И еще для пива калории останутся. Чтобы есть сало, надо работать физически - рубить дрова и разгружать пароходы целыми днями.
Тонкий ломтик, время от времени, конечно не повредит.
Cпасибо большое за такой подробный ответ! Ну, вот, не все правда, что в этих популярных статьях пишут, увы.. Радует, что более тонкого ломтика, ну, парочки, но очень редко, и не получается.)
Reply
Reply
2. Кислоты есть, но их везде дофига и можно получить из любых других растительных продуктов.
3. Селена - как кот наплакал. Больше всего его в орехах. Чемпион по селену - бразильские орехи.
4. Высокий процент насыщенного жира - того, что забивает сосуды.
5. Сало представляет угрозу для современного горожанина, как источник "пустых калорий " . Калорий много, а пользы мало. 100 гр сала - 900 ккалорий.
Это целый обед с супом, салатом, хлебом, вторым блюдом с гарниром и десертом. И еще для пива калории останутся.
Чтобы есть сало, надо работать физически - рубить дрова и разгружать пароходы целыми днями.
Тонкий ломтик, время от времени, конечно не повредит.
Reply
Ну, вот, не все правда, что в этих популярных статьях пишут, увы..
Радует, что более тонкого ломтика, ну, парочки, но очень редко, и не получается.)
Reply
Reply
Leave a comment