Салат с чечевицей, свеклой и козьим сыром.

[marg_f]

Второй салат, который я сделала по рецепту
из книги Е. Киладзе "Теплые салаты", был салат с чечевицей.

А потому - я участвую в флешмобе рецептов с чечевицей и булгуром , организованном Олей warunikС булгуром я познакомиться еще не успела, а вот с чечевицей дружу уже несколько лет. И, читая пост о флешмобе, как раз доедала суп с чечевицей и курагой

Comments

[warunik]

И я не исключение. И мне нравится! А ссылок то-просто клад:) Ты кроме зеленой еще пробовала какую? Если да,то на сколько большАя разница во вкусе между ними?

[marg_f]

Красную пробовала. Но она разваривается моментально, ее хорошо для супов-пюре.
А вот для паштета, хоть и рекомендована красная, но мне больше нравится с зеленой. Плотнее и ощутимее консистенция получается. Из красной уж совсем воздушный. Но это все дело вкуса.
Я чаще использую зеленую, или для котлет, например, смешивала зеленую с красной.

[warunik]

Ясно,надо для супа красную купить.Суп невесты не пробовала?

[marg_f]

Нет. Это какой, турецкий? Там что-то с лимоном, яйцами или я что-то путаю?

[la_serafina]

как вкусно звучит, надо будет обязательно попробовать

[marg_f]

Пробуй! Ты чечевицу ешь? Это очень вкусно!:)

[la_serafina]

охотно верю!
я даже не знаю, как это по-немецки, но погуглю и попробую. все остальное из салата зато ем с удовольствием)

[marg_f]

Teller linsen

[olgrig]

булгур я люблю, а к чечевиче - "не очен"; хотя понимаю ее полезностъ

[marg_f]

Ну, ты ж знаешь, что на вкус и цвет...

[jelena6]

Справедливости надо сказать, что чечевица замедляет обмен веществ. То есть если у кого вес в норме - можно увлекаться. Если выше - не рекомендуется.

[marg_f]

О, буду знать! Спасибо за информацию. В принципе, не злоупотребляю ею, просто буду учитывать эту особенность впредь.

[lilmar]

прекрасный салат, и вполне может заменить ужин особенно, если догнаться бутербродом!

[marg_f]

У меня были на обед оба салата, поэтому бутики не понадобились. А так - почему бы и не догнаться?:)