Тыква маринованная.

[marg_f]

Сотрудница отмечала свой день рождения, угощала коллектив. В том числе принесла традиционной маринованной тыквы. В Эстонии маринованная тыква очень популярна. Она отлично подходит к жареному или запеченному мясу, к птице, к традиционной эстонской запеченной кровяной колбасе. И просто как салат

Comments

[lilmar]

ух ты!
заинтересовалась ( как и любой потенциальной закуской :)))

[marg_f]

Если никогда не пробовала - сделай обязательно, хоть полпорции.
у нас, да и в Латвии (про Литву не знаю), она очень популярна.

[tatulek]

Нам в ресторане в Юрмале, помнится, декорировали горячее второе блюдо кубиками тыквы маринованной, она мне жутко понравилась. Доставали из такого большого стеклянного салатника, очень красиво это выглядело))) Тогда не подумалось, что это латышская кухня, ан вот оно как! Только дома такое повторить почему то не удавалось. Попробую теперь ваш рецепт!

[marg_f]

Попробуйте! :) Рецепты, в принципе, сильно не отличаются. Может, только уксуса кладут кто больше, кто меньше. Это уже по вкусу.

[biira]

ага, я помню когда-то давно тоже делала, но как-то тогда не очень прониклась если честно
у тебя такая яркая желтенькая, правда как ананас!

[marg_f]

Ну, это ж на вкус. Я тоже не фанатею, но иногда очень даже с большим удовольствием.:)
У меня тыква была совсем не желтая, очень светлая. Красиво получится, если яркие сорта взять.

[tanja_shi_no]

Еще ребенком в одних гостях, где мы были вместе с папой - пробовала это чудо. Мне так понравилось: и я в захлеб рассказывала об этом маме. Хозяйка быда из прибалтики. Только знакомых из Латвии , которые хорошо готовили - у нас не было. А у той хозяйки - спросить рецепт не удалось. И мы долго думали, что это какие то маринованые кабачки! В голову не приходило подумать о тыкве. А теперь я поняла - в чем тут дело! Спасибо за приятные воспоминания, и разгадку, которую я долго искала.

[marg_f]

Во как!:) На здоровье, Таня! и делать ее проще простого, ты же видишь. Главное, не переварить.

[tanja_shi_no]

Тем более, что сейчас - самое тыквенное время!:):):) Вот прямо сейчас и собираюсь сделать такую тыкву. Знаете, столько радости от таких неожиданных открытий! Такие моменты - возвращают в детство....:):):)

[nagmaa]

Какая тыква красивая! Да еще с такими специями моими любимыми. Обязательно попробую. Спасибо:)

[marg_f]

На здоровье!:) Надеюсь, что понравится!

[lashi]

интересненько))) будет вариант если тыква после праздников останется

[marg_f]

Так как раз к празднику можно сделать, народ удивить!:)