В сообществе
gotovim-vmeste проходит очень интересный раунд - блюда из сказок. Предвкушаю, насколько интересно будет смотреть и читать сводный пост в воскресенье вечером!
Мыслей и идей много, удастся ли их воплотить - жизнь покажет, но для начала - одна авторская сказка, уж очень она мне понравилась! А посвящена она Лавровому Листу.
Привожу ее полностью, если не лень - почитайте, она короткая.:)
"- Ах, я полностью разочарован в жизни! - то и дело доносились его вздохи из кастрюли с супом. - Жизнь теперь лишена для меня всякой прелести.
- А какая же такая прелесть была в Вашей жизни раньше? - с любопытством спросила его Поварёшка, зависшая над кастрюлей.
- Вас, скажите‑ка Вы мне, как зовут? - поинтересовался Лавровый Лист, присматриваясь к ней.
- Поварёшка, - не задумываясь, ответила Поварёшка.
- По‑ва‑рёш‑ка? - ужаснулся Лавровый Лист. - А полное имя… простите?
- Это какое Вы имеете в виду? - начала задумываться Поварёшка.
- Полное! - строго повторил Лавровый Лист. - Например, у Книжки полное имя Книга, у Ножки - Нога, у Кочерёжки - Кочерга, а у Вас?
- Наверное, Поварёга… - совсем уже задумалась Поварёшка. - Или Поварга. Или… Нет, Вы знаете, мне кажется, что Поварёшка - это и есть мое полное имя!
- По‑ва‑рёш‑ка… - ещё раз повторил Лавровый Лист и содрогнулся. - Боюсь, что с таким именем, как у Вас, не следует интересоваться моим прошлым… Я, видите ли, благороден. Благороден и вечнозелен.
Поварёшка перестала задумываться и, в упор глядя на Лавровый Лист, бестактно заметила:
- Что‑то в данный момент Вы не вечнозелены. Вы, скорее, болотны. И скрючены. Но, может быть, данный момент не относится к Вечности!
- К Вечности относятся все моменты, в том числе и данный, - наставительно произнёс Лавровый Лист и добавил: - К сожалению… Ибо как раз в данный момент жизнь и лишена для меня всякой прелести.
- Ну, давайте уже наконец про прелесть, - устало взмолилась Поварёшка, всё ещё вися над кастрюлей и не решаясь зачерпнуть супа.
- Да Вам бесполезно рассказывать! - вздохнул Лавровый Лист. - Вы никогда не поймёте, как это больно - упасть с головы героя в кастрюлю с супом…
- Конечно, не пойму! - согласилась Поварёшка. - Я часто падаю в кастрюлю с супом - это совсем не больно.
- Но Вы же не с головы героя падаете в кастрюлю с супом!
Тут Поварёшка опять ненадолго задумалась и призналась:
- Нет, не с головы… А Вы зачем росли на голове героя?
- О‑о… - застонал Лавровый Лист. - Я, конечно же, не рос на ней, глупая Вы Поварёшка! Я её, простите, венчал!
- Вы её, простите, - что?
- Венчал! То есть был возложен на неё, украшал её собою - понимаете?
- Не понимаю… - честно сказала Поварёшка. - Я не понимаю, как Вами, таким… таким малосимпатичным, вообще можно кого‑либо украсить! А уж на голову Вас положить… - это, я извиняюсь, полный идиотизм!
- Идиотизм? - взревел Лавровый Лист из кастрюли. - Да за одно моё прикосновение ко лбу люди каких‑нибудь две тысячи лет назад готовы были всё отдать!
- Две тысячи лет назад? - опешила Поварёшка. - Значит, Вы такой несвежий?
Лавровый Лист выдержал долгую паузу и, даже не взглянув на собеседницу, сказал:
- Вы дура, Поварёшка!
- Ах, дура? - возмутилась та и, подцепив Лавровый Лист, вылилась в первую же подставленную ей тарелку.
После того как Поварёшка кончила своё дело, её погрузили в кастрюлю, и она не могла больше следить за обедом. А когда её вынули из кастрюли и понесли мыть, она на всякий случай обвела глазами стол и увидела на одной из тарелок прилипший к краешку Лавровый Лист.
- Там ему и место! - удовлетворённо сказала сама себе Поварёшка, которая всё‑таки в душе побаивалась: а не окажется ли вдруг этот малосимпатичный Лавровый Лист на голове одного из гостей после обеда!"
Евгений Клюев "Сказки на всякий случай".
Вчера, перечитывая эту сказку, я как раз варила рыбную солянку, где лавровому листу - самое место!
Нужно было срочно освободить морозилку для грибов и зелени.
Из накопленных в морозилке голов, хвостов и хребтов лосося и щуки сварила бульон. Охладила, процедила, сняла с костей и головы солидные кусочки рыбной мякоти.
На сковороде припустила лук, добавила вместо томатной пасты, которой у меня не было, банку рубленых томатов. Протушила вместе. Отдельно в ковшичке потушила соленые огурцы, нарезанные кубиками, минут 8-10.
Затем кастрюлю с бульоном довела до кипения, положила туда кусочки размороженного филе минтая. Через 5 минут добавила в кастрюлю лук с томатом. Еще минут через 5 - соленые огурцы вместе с отваром.
Добавила кусочки рыбы, снятые с хребтов и голов.
Соль, перец на вкус. Прокипятить все вместе пару минут. Лавровый лист!Выключить.
Маслины. Зелень. В тарелки - лимон. Для желающих - сметана.
Муж еще обычно требует рюмку воТТки.:)
Сказки Е.Клюева
http://knigosite.ru/library/read/19975