Суп-солянка (почти что суп из топора)

[marfa_nikitina4]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[marfa_nikitina4]

Еда, еда, Фрэнк!

[maya_nikitina]

только что поужинала, но ваша солянка выбила меня из колеи.. завтра сварю .. ох, скорей бы завтра!

[marfa_nikitina4]

Посмеялась! А каперсы-то есть? Илья Лазерсон (+ Михаил Спичка) в книжке "Скорая кулинарная помощь" написал: "В настоящей солянке кроме лимона, маслин или оливок должны быть и каперсы". И эту фразу я запомнила!
У него там почти две страницы про каперсы.

[maya_nikitina]

нет!

но все остальное есть! вчера закупили а 6000 продуктов к новому году и там и соленые огурцы и лимоны и оливки и мясных деликатесов навалом, которые можно вместо сосисок,

[marfa_nikitina4]

Чудесно! А я нынче красную икру не покупала, говорят, много подделок. Даже супермаркеты не гарантия от подделки. Завтра иду пироги заказывать, и торт. А остальное есть (даже для селёдки под шубой). Как без неё?

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[rab_rassudka]

А в мультиварку если все эти ингридиенты сложить и на час на режиме суп, получится солянка?

[marfa_nikitina4]

Если в мультиварке чуть поджарить лук, морковь и сосиски, то можно остальное варить, но час - это долго, важно, чтобы была готова картошка. Тогда огурцы нужно класть в последнюю очередь, так как они влияют на картошку. Но всё равно суп- солянка получится.

[rab_rassudka]

Я вот не понимаю, зачем лук и моркорь жарят, если они в суп? Они же всё равно сварятся. И разницы не замечал во вкусе, когда пережаривал и когда нет.

[marfa_nikitina4]

У жареного лука другой вкус и аромат.
А некоторые ( моя племянница, например), лук не жарит. Дело вкуса.

[sarb_033]

картошку-марковку в солянку?!!
расскажите этот анекдот в приличном ресторане...

[marfa_nikitina4]

У меня не ресторан и не солянка, а суп- солянка, так что Ваш сарказм ни к чему.А рецепты Е. Молоховец как раз для Вас. Пользуйтесь.