Ода гусю, или "жили у бабуси".....

[marahovska_ya]

Comments

[trio_mia]

Убийственно! Да еще и грузди...

[marahovska_ya]

сами насолили!!(гордо)

[elena_vsegda]

Тань, как грузди-то? Удались? Потрави мне душу :))) А гусь бесподобный! Я щас в голодный обморок свалюсь от таких картинок! :))) На Рождество запеку точно.

[marahovska_ya]

я про грузди отдельно напишу! удались, очень даже

[appeti]

Фотографии настолько реальные и настолько аппетитные, что хочется цапнуть прямо с монитора! :)

[marahovska_ya]

а ты кого больше уважаешь - утку или гусика, Марин?

[appeti]

А ты знаешь, я не выберу... потому что все очень относительно. Утка если, а какая она утка, дикая или фермерская?:)
Гуси тоже вот такие разные...
Сформулирую так: мне важно чтобы было не зашкаливающе жирно, а то с иного устанешь поддоны менять - это про оба случая.
По мясу в целом если - гусь. Если запчасти: грудь, бедра - утка.

[marahovska_ya]

оо какой ты тонкий целитель
а я тоже не выберу
по жирности самое то они сейчас, к зиме жирнее будут

[lusi_d]

Таня, я ни разу не готовила гусей/уток... занесу в избранное и обязательно попробую...
спасибо за рецепт!

[marahovska_ya]

видишь как просто? вот вообще, раз-два и готово

[marahovska_ya]

мясо получается сочнее и соленое в меру
оно какое-то пресноватое без обкола

[lassecity]

Надо купить гусика... Мням!

[marahovska_ya]

покупай, сейчас их сезон