Крестьянский.
Все просто:
Крестьянский хлеб
мука пшеничная 630 г
вода 520 г
масло подсолнечное 1 1/2 ст. ложки
соль 3 ч. ложки
сахар 2 ст. ложки
молоко сухое 3 1/2 ст. ложки
мука ржаная 210 г
дрожжи пекарские сухие 2 1/2 ч. ложки
Этот хлеб отличается особенной, легкой
и воздушной текстурой. Из него получаются очень вкусные гренки
и сухарики,