про еду

[manechka13]

а вот что делают из нута? ну, кроме этой волшебной пасты из перемолотого нута, что еще? Кто-нибудь его готовит?

а еще видела вчера у shapira очень красивый порей, он мне так понравился, что я тоже захотела и купила - и теперь не знаю, что из него делать? разве что в киш положить, а что еще?

Comments

[yulia_z]

Нут хорошо сочетается с печеными овощами - перцем, помидорами,
баклажанами, чесноком (дольками). Можно делать такой салат,
заправлять или оливковым маслом с бальзамическим уксусом и
медом (соль-перец), или если без уксуса - то еще горчица и
лимон. Можно добавлять базилик листиками.
Порей хорошо в пирог, в суп, в рагу, я просто обжариваю мелко порезанную
курицу и потом туда бухаю порезанный порей, заливаю сливками или сметаной
и немного еще тушу (но не перетушить порей). Еще порей запекают с беконом
и сыром.

[manechka13]

ах, как вкусно ты рассказываешь! Прямо сразу есть хочу! все и побольше!

[marina_alt]

я делала фалафель, вкусно очень

[manechka13]

а сложно это? И с чем вы его ели?

[marina_alt]

нет, совсем не сложно. да просто съели сразу штук 20 (у меня ж все прожорливые:-)), с салатом, остальные (столько же) брали с собой в дорогу и съели холодными, они такие тоже очень вкусные оказались.

[manechka13]

спасибо, поищу.

[shapira]

из порея - суп-пюре. и вообще в суп. в соус.

[manechka13]

о, как интересно! суп-пюре! это он зеленый такой будет? пойду поищу рецепт.

[shapira]

а из нута суп бывает.

[manechka13]

угу, спасибо!