У вас годовщина? Сегодня 14 февраля? Вы просто хотите порадовать любимого или любимую! Я поняла, у вас сегодня праздник, и нужно срочно срочно срочно что-то приготовить для своей половинки! Но что? Этот рецепт просто спасет ваши отношения!

( Read more... )

Скажу честно, я не очень дружу со сладкой выпечкой. Я худею. Но если домашние просят сладостей, из массы вариантов я в первую очередь выбираю кексы! Морковный кекс - отличный вариант для сдержанных сладкоежек, в меру сладкий, терпкий и очень-очень воздушный.

( Read more... )

Райта - йогурт с овощами и/или пряными травами. Призван своим освежающим вкусом остудить огонь основного блюда. Фактически, райту можно сделать с любыми овощами: помидорами, луком и т.д. Я люблю райту с огурцами и мятой.

( Read more... )

Роти - лепешки из грубой муки, пресные, а потому отлично сочетающиеся с острой пищей. Кстати, роти в Индии готовят на открытом огне. Немногие из нас, конечно, могут организовать "открытый огонь" на кухне, да и не будем пытаться в целях безопасности. Просто адаптируем рецепт для привычных нам условий.
( Read more... )

Корма  - одна из разновидностей индийских карри, отличающаяся более мягким вкусом, который достигается благодаря добавлению кокосового молока, йогурта  или сливок и уваривания их до густой консистенции, необходимой для карри. Корма известна по крайней мере с XVI столетия и в настоящее время  является национальным блюдом народов Пакистана, Северной ( Read more... )