Кефирчик

[mahusia]

Именно под этим именем в Минске можно купить готовый продукт. Ну а делать-то тут на самом деле почти нечего. Это просто-напросто кефир с травами и солью. Я люблю с укропом (много) и шнит-луком или зеленым луком. Сегодня у меня были укроп и петрушка (и то и то замороженные). С мятой тоже интерестный вкус. Можно пить просто так, как самостоятельный

Comments

[margeriten26]

ух ты, елки! И много-много укропа. Надо будет так и ужинать.

[mahusia]

:) очень диетично получается - у меня под этот стакан сегодня только 2,5 картошки небольшие влезли. К ним даже и масла не надо :) Да и без картошки тоже пойдет :)

[margeriten26]

Пожалуй, пойду попробую. Или уже поздно?

[mahusia]

вот честно, не верю я ни в какие поздно. верю только в то, что в целом за весь день съедено и выпито :) непосильным трудом, конечно :) так что: приятного аппетита!

[svitla_4ok]

Вкусно! А я еще люблю кефир с томатным соком))

[mahusia]

ух ты! а так я никогда еще не пробовала!

[kusu73]

А у нас в семье много укропа кладут в молодую картошку и запевают просто кефиром ;)))) Надо будет теперь как ты попробовать ;)))

[mahusia]

так тоже ж самое и получается :) на неимением молодой - любая пойдет!

[kusu73]

Не-не-не!!!! Это как оливье порезать мелко и крупно - два разных вкуса ;))))

[mahusia]

:)

[marikan]

Как замечательно! а унас только сладкий кефир продают. Надо теперь сделать твой.

[mahusia]

а нейтрального у вас нет? а у вас есть soured milk (у нас так и называется Dickmilch, похоже на кислое молоко. не знаю, под каким названием у вас могут продавать). еще можно попробовать с пахтой (это же и есть buttermilk?), будет не совсем то, но похоже. или йогурт натуральный, что пожиже.
а у нас кефир в 90% одной марки и называется "Kalinka" :)
Маш, а вот у вас так ели молодую картошку? я думала, что это повсеместно, а оказывается, что многие не знали такого.

[marikan]

Я неправильно сказала! Без добавок кефир есть, а вот с такими несладкими добавками - нету. Надо будет делать. Насть, мы картошку не заливали никогда. Если молодая - отваривали, много укропа и масла, и все!

[mahusia]

поняла теперь :)
а мы тоже не заливали - вприкуску с кислым молоком :)

[maximalista]

Похоже на болгарский таратор. Много укропа, чеснок, оливковое масло.

[mahusia]

ага, только не супом, а пить :) но вот как-нибудь, когда в люди не надо будет попробую и твой вариант.

[maximalista]

Да, пить. Аэратор можно есть и пить, по желанию. И окрошку на кефире также делают. Вкусно, особенно летом!

[mahusia]

окрошку ела только раз, на квасе, мне не понравилось :) а на кефире у нас да, холодник делают. в тартор еще вроде орехи грецкие входят?