Экспериментальное

[mahotsukai]

Опыт показал, что я не только хреновый художник, но и скульптор так себе. Пропорции не радовали геометрической правильностью, зато посуды перепачкала фантастическое количество.

Comments

[anzhani]

А, по-моему, наговариваете Вы на себя, девушка....

Я такой геометрии даже в приличных ресторанах не видела.

[mahotsukai]

В идеале там всё должно быть ровно. Примерно вот так:

[anzhani]

Не знаю, успокоит Вас это, или нет.
Но вот у меня (кфмн) - всегда все новое получается параллельно-перпендикулярным.
Но вкууууус...

Лучше мне не экспериментировать! :)

[mahotsukai]

(грустно) Мне моё кмфн в подобных вещах не помогает. Возможно, потому что у нас начерталки не было.

А вкус, если брать свежие, хорошие продукты, в сушах испортить невозможно.

[tata_tatiana]

не знаю, как на вкус, а на вид очень неплохо. полная симметрия не обязательна :)

[mahotsukai]

Не, я всё-таки воспитана на классиках, а еще Чехов писал: "Если у тебя вскочил на левой щеке флюс, то всеми силами постарайся, чтобы такой же флюс вскочил у тебя и на правой, ибо ничто так не ласкает взора, как симметрия". :)

А если серьёзно, то мне просто завидно, что есть где-то люди с хорошим глазомером и идеальным чувством того, сколько компонентов нужно положить, чтобы результат получился ровным и симметричным.

[lubastic]

А вы перфекционистка:) Мне такого никогда не осилить:) Я на самые простые роллы сподвигнуться способна:)

[mahotsukai]

(шёпотом) Ага. Я насмотрелась майонеза-наха и решила пожать лавры хозяюшек по художественной лепке. :) Опыт показал, что до истинных профессионалов в этом деле мне еще учиться и учиться. :)

[mariacuisine]

вау, в любом случае, получилось очень круто, наговариваешь на себя. У меня бы так ни за что не получилось.

[mahotsukai]

Маш, там всё, что нужно для счастья это очень острый нож, много чистых плошек и желание поизвращаться. Но так как ожидаемого "взрыва вкуса" не последовало, решено признать, что данный вариант лучше оставить хозяюшкам-любителям лепки из продуктов, над которым так любят смеяться в майонеза_нахе.
Ибо я совершенно согласна с автором, который характеризовал этот подвид так "самое необычное и бестолковое суши - ролл мозаика. Почему? Да потому что кроме внешней красоты у него нет ничего, зато эстетическое удовольствие и торжество того, что вы сами своими руками дома сделали это чудо вам гарантировано".

Лидером же по вкусовым качествам у нас вчера оказались обычные футомаки с начинкой из угря, огурца и сыра "Филадельфия".

[mariacuisine]

а мне так надоели эти все извращения, что я заказываю в ресторанах самые обычные суши: только рис и рыба сверху, сашими и роллы с огурцом.

[mahotsukai]

Ага, нигиридзуси я тоже зело уважаю. Сейчас пойду к завтраку себе их делать, благо рис вчера не весь израсходовала, и от лосося пластинок филе нарезать недолго.

[mahotsukai]

Ага, Дарья. Именно из-за этого изумительного вида я за них вообще и взялась.