Minestrone soup with salsa verde

[magdacook]

Правда, в этот раз столь классический итальянский суп я немного изменила

Comments

[nelly_z]

Я тебе верю, что черемша здесь к месту. Где её только взять? Катя покупает в Вашингтоне (штате), кг и замораживает. Но у Кати морозилка размером с мою нынешнюю кухню. :))

[magdacook]

ни разу не замораживала... идея! спасибо, Неллик))
я бы тебе выслала, ггг, если бы долетела свеженькой))

[i_trava]

О, а как заморозить правильно? У нас сезон короткий до ужаса.

[magdacook]

главное, чтобы была сухой. я мою траву обычно и сушу от воды (в сушке для салатов), потом замораживаю. Думаю, так и с черемшой. Но я ее порежу, так как все равно же резать надо, а так лучше сохранится, думаю.
В банке , др.емкости или зип-пакете хранится лучше, чем просто в пакете

[cyetacyet]

красиво) вкусно ведь))

[magdacook]

вкусно) спасибо, Аня

[silverina1]

Черемши хочу, но нам еще ждать ее долго...

[magdacook]

ох, у нас скоро отойдет уже

[svetuliag]

с кукурузой еще не пробовала)

[magdacook]

пора))

[sago_cuisine]

Да, с соусом зелёным здорово!

[magdacook]

Свет да и без соуса очень вкусно) кукуруза свое дело делает. Даже нелюбимая мною тыква очень пошла)))

[sago_cuisine]

Вообще говоря...(шёпотом) я не очень люблю кукурузу в супах или где-то там ещё:) Только в початке:))) Так что мне любая лишняя порция зелени, заглушающая сладковатый привкус и тыквы и кукурузы - всегда в тему!

[magdacook]

я открыла ее для себя в супе несколько лет назад, мало того, И. тоже очень нравится, при том, что он вообще тоже только в початках ее ест)))