Идеи для фило

[magdacook]

Честно сказать, от теста фило я в восторге. Вкусно, легко, вариативно... Но как же трудно с ним работать!!! Пока крутила рулеты, клялась себе, что больше покупать его не буду. Теперь уже хочу опять))))

Comments

[kinda_cook]

где купила?

[magdacook]

Вика, покупала еще в декабре, потому точно не скажу, вполне возможно в SPAR

[pratina]

Сейчас оно стало даже модным. Я пока не модничаю))))

[magdacook]

да ладно)) оно как бумага, ничего не весит в плане калорий)

[pratina]

Я тя умоляю насчет калорий! Ни это интересно, коль берешься за тесто))) Просто так и не зацепила техника, но надеюсь, что попадется что-то эдакое, что заставит зачесаться)))

[magdacook]

ну мало ли))) ты же такая умница, так следишь за собой!
мне очень вкус понравился именно теста, вот вроде и нет ничего в нем, мука-вода, но как отлично сочетается со всем! пахлава с фило не сравнится, например, с пахлавой из слоеного

[p_i_l_a_r]

Мне тесто фило очень понравилось. Пахлава из него получилась великолепная.
Хочу порекомендовать непременно смазывать маслом каждый слой теста перед тем, как начнёшь его сворачивать. ;о)

[tscharodejka]

вот наверное в чем моя ошибка. У меня все рассыпалось (((
то есть каждый лист промазывать?

[p_i_l_a_r]

Да, кисточкой каждый лист смазывать растопленным сливочным маслом.

[tscharodejka]

все не так просто оказалось, а я расстроилась, что ничего не получилось (((((
ладно, попробую еще раз ;)

[greg_butcher]

Марина, где ты раньше была с этим рецептом????

[magdacook]

я здесь всегда))
бгг) у меня по тегу пост много чего есть))) а вот фило пролежало в морозилке с декабря, только сейчас "руки дошли"))

[appeti]

А я Азу делала на смальце:)
Полагаю меня надо отшлепать:))))

[magdacook]

надо, но пусть это сделает твой любимый мужчина)))