Бискотти.

[machere76]

Бискотти - итальянское печенье. В переводе означает "приготовленные дважды", поскольку их выпекают два раза. Однажды, с Женей и Василисой, в Тоскане , мы приехали в одно придорожное кафе. Готовила там сама хозяйка. Все блюда стоили не дороже 5 евро, но это была лучшая домашняя паста в моей жизни! А , на десерт , нам принесли бискотти с Vin Santo.

Comments

[pipa_surinamska]

До сих пор вспоминаю!

[machere76]

Ох, Светочка ! Их печь нужно пореже, конечно . А то, двери расставлять придется ))).

[pipa_surinamska]

А мое главное искушение это твои сконы. Я бы вообще не останавливалась, я боюсь, если бы напекла.

[machere76]

Я , к сожалению, совершенно углеводная душонка ))).

[ayats]

Как вкусно написано и показано! Прямо хочется сразу испечь. Но я держусь-держусь-держусь.

[machere76]

И я держусь ))!

[ayats]

По тебе по фото заметно. Восхищаюсь и завидую. :)

[machere76]

Еще, есть к чему стремиться )).

[koindil]

[machere76]

Удачи ! ))) Да ! замешивать тесто, особенно вводить орехи , лучше миксером , со специальной насадкой для теста . Не с обычной.

[rigatta]

Спасибо за рецепт! Очень любим бискотти, печем по Белонике, теперь обязательно опробуем Ваш рецепт. А можно их на стадии подсушивания просто выложить на решетку, чтобы в процессе не переворачивать? Мы так частенько делаем)

[machere76]

По Белонике - да, я тоже пекла много раз. Они тогда настоящие, тверденькие. А эти хрустящие , не настоящие,но очень вкусные !

[elenagdanova]

Маша! Я и так уснуть не могу, а теперь еще и есть захотелаааааааа, через три часа на работу вставать, пеки и неси на работуууууу)))) ну хоть немножко)))))

[machere76]

Я тебя люблю ))))!