Позавидуешь тут котам... О важности наличия в нашем питании всех необходимых химических элементов.
И почему так важно грамотно их сочетать.
Семена конопли - суперпродукт всех времён и народов!
А чем мы, собственно, хуже котов?!:-) Кошачьи корма содержат в себе иногда более 300 биологически активных веществ. Большинство людей не получает со своей пищей даже половины...
Моя последняя заметка ( https://m-skazitelnitsa.livejournal.com/67038.html), посвящённая коллагену как наиважнейшему компоненту соединительных тканей, из которых на 85% состоит наше тело, была основана на ценнейшей и интереснейшей лекции врача Ольги Бутаковой и диетолога Юрия Фролова. Она проходила в режиме общения этих двух увлечённых вопросами здоровья и долголетия людей по Скайпу и была опубликована на канале Юрия Фролова. В качестве иллюстрации к данной теме была затронута история с котом по кличке Беляш, который умер от недостатка в его организме всего одного органического соединения-серосодержащей аминокислоты под названием таурин - производитель забыл её туда включить и, как результат, наступила смерть животного. Недостаток таурина привёл поначалу к потере им зрения, а затем и вызвавшей его смерть кардиомиопатии... Корм ,которым его потчевали ,содержал не менее 300-х биоактивных веществ и соединений - все необходимые минералы, витамины, аминокислоты и прочее - и вот недостаток всего одного из них закончился для животного летальным исходом....!!!
Если для котов представляет такую трагедию отсутствие в их рационе всего одного-единственного биологически активного компонента, то что говорить о нас - человеках, которые не получают из своего питания, наверное, и четверти, а то, может, и десятой части того, что едят коты!!! Человек - воистину самое выносливое и жизнестойкое из всех живущих на нашей планете существ! Действительно, позавидуешь тут котам, что прозвучало и в рассказе Ольги Бутаковой - для них есть корма , в которых предусмотрено абсолютно всё - вот всё, что нужно для нормальной жизнедеятельности и нормальномого производства коллагена - главного предмета вышеупомянутой лекции - что препятствует, в том числе, и преждевременному появлению у кошек моршин!:-) Однако, вряд ли последнее их очень заботит, да и не видно у них морщин под шерстью-то, а вот человека ещё как беспокоит это дело, но он, увы, постоянно недополучает те минералы, витамины , аминокислоты, что для этого необходимы.
В общем, ситуёвина эта меня крайне возмутила, и я решила, чтобы не отставать от котов, больше позаботиться о своём питании и привнести в него то , чего в нём не было раньше, но что решает в нашем организме сразу много задач, в том числе, и по производству нашим организмом так необходимого ему коллагена, ведь часто при отствии в нашем питании ,к примеру, определённых микроэлементов, нами не усваиваиваются и опрелелённые витамины. Так , например, витамин С всегда должен идти в паре магнием - не хватает мангния - нет и усвоения витимина С. Этого витамина мы получаем всегда очень недостаточно , так как он очень чувствителен ко всяким воздействиям, особенно соприкосновению с кислородом и малейшей термообработке, быстро разрушается даже в тех продуктах, в которых он , как мы надемся, онть, но надемся, чаще всего, зря, а тут ещё , при всех стараниях его заполучить, он ещё и не усваивается.. Организму витамин С остро необходим, так как он служит катализатором многих процессов, но для работы этого катализатора тоже нужно вещество-катализатор... Это только один из примеров.
Или вот многие стараются позаботиться о своей коже, ну даже на предмет её сухости и шелушения, поедая для этого продукты , богатые биотином ( витамин Н,или В7), однако , если в организме, при этом , не хватает никотиновой кислоты (витамин РР) и того же магния, то кожа так и будет оставаться сухой, а волосы ломкими. Ну а уж для выработки коллагена, который абсолютно всё соединяет и связывает в нашем организме, в том числе и молекулы нашей кожи, делая её упругой и натянутой, чего не скажешь при его недостатке, так вот для его выработки необходимо присутствие и правильное взаимодействие очень и очень большого количества минералов, витаминов, жирных и аминокислот, биофлавоноидов и других биологически активных веществ, ну, и, безусловно, в правильных пропорциях, и здесь в очередной раз позавидуешь котам, в кормах которых они все есть и пропорции их тоже подобраны правильно... Ну и поскольку нам , на данном этапе, ничего не остаётся как строить свой рацион питания самим, я решила привнести в него некоторые суперпродукты, в которых наличествует , во- первых, многое из того, чего нет в других продуктах питания , а , во-вторых, ценнейшие и редчайшие аминокислоты, которых нам остро не хватает и которые более всего отвественны за синтез нашим организмом коллагена, который есть наше всё!
Здесь многие могут резонно заметить, что зачем , мол, так всё усложнять, если при разнообразном питании, наличии в рационе свежих овощей и фруктов это всё должно достигаться и без специальных на то стараний, мол, природа и без нас всё предусмотрела и обо всём позаботилась.. Также многие вещества как бы синтезируются самим организмом. Так-то оно, может, и так, но это было в стародавние времена, когда люди ещё не знали слова "экология", которая, несмотря на это была, а вот сегодня у нас есть это умное слово, а от того, что оно означает почти ничего не осталось.. Удобрение почв нитратами и опрыскивание питательных растений пестицидами не способствует формированию в них всех присущих им химических веществ и соединений , а также привносит в их состав многие отравляющие яды. Также с переизбытком населения планеты наблюдается истощённость почв , ведь, чтобы прокормить такую ораву, выращивать приходится всего много и всё меньше остаётся на нашей планете свободных пространств, чтобы разбивать поля в новых местах, давая передышку тем, почвы которых истощились, чтобы они могли восстановить свой потенциал...
Ещё одна причина, по которой необходимо заботиться о наличии в нашем рационе необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ - это то, что некоторые из них, как , например, ценнейшие Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются нашим организмом - они и ещё некоторые очень важные для нашего здоровья химические вещества и соединения привносятся в него только с питанием , и так было всегда - здесь даже плохая экология не при чём.
Для меня вопрос обогащения своей диеты как можно более ценным и полезными веществами стоит достаточно остро, потому что я пью много кофе - ну не то что бы чересчур много, однако, без него жизнь моя подобна существованию по причине низкого кровяного давления - для того, чтобы включаться в реальность и производить осмысленные действия мне необходимо выпивать по утрам очень крепкий кофе, а иногда и под вечер. К сожалению, этот напиток разрушает в организме многое ценные хические элементы и соединения, в частности, такой элемент, как калий, либо препятствует их усвоению. Очень пагубно сказывается кофе и на состоянии кожи, вызывая её постоянное шелушение. Также этот напиток сильно повышает уровень эстрогенов в организме,что способствует накоплению в нём лишних жировых отложений. Обо всём этом я подробно писала здесь: https://m-skazitelnitsa.livejournal.com/47506.html Таким образом , для кофеманов вопрос привнесения в свою ежедневную диету так называемых суперпродуктов стоит острее, чем для всех остальных - эти продукты не только восполняют запас ценных веществ в организме, но и нормализуют их обмен, устраняют многие противоречия...
Ну и , наконец, о семенах конопли.
В общем, решила я , как уже обмолвилась выше, с чего-то начать, чтобы обогатить свой рацион чем-то доселе в нём отсутствовавшим и нарисовала у себя в голове два рекомендованных Юрием Фроловым суперпродукта, богатых очень редкими аминокислотами как лизин, метиононин и пролин, необходимыми для выработки орагнизмом коллагена и много чего ещё, которые трудно найти в каких-то ещё продуктах - ну на то они и суперпродукты. Ими являются семена амаранта и конопли. Ну, с семенами амаранта я была знакома и раньше, их я периодически покупаю, и даже муку из них, но забываю их есть, а пеку я что-нибудь редко, так что, пока надумаю, у неё уже и срок годности выходит... Любые семена и всё , во что их превращают,, к сожалению, долго не хранятся - полгода-год , и до свиданья... .У них даже, при этом, появляется прогорклый запах и вкус. А продукт этот дорогой , так что это только перевод денег получается... Конечно, объясняется подобное явление не столько забывчивостью, столько тем, что у амарантовых семян ну очень уж, мягко говоря, специфический вкус .. Однако, я решила не обращать больше внимания на вкус и купить их опять, чтобы добалять , хотя бы понемногу, в разные блюда, а вот о семенах конопли пока даже не мечтала - думала, что найти их будет достачно непросто , но вот случилось чудо: посетив один из своих любимых магазинов здоровья, я их там увидела, причём, так оказалось, что на полке оставался последний с ними пакет и я была довольная как слон, что их урвала!
Урвала я в точности вот такой вот пакетик семян. Стоимость - около 16-ти канадских долларов, что равно примерно 12-ти долларам США. Не знаю, дорого это или нет, но для подобного суперпродукта, думаю, что совсем даже не дорого...
Вот какую роль играет в организме,например,содержащаяся в семечках конопли аминокислота лизин, которая тоже не синтезируется организмом,а получается только из продуктов растительного происхождения, правда,продуктов таких считанные единицы : "Исследования, проведённые на животных, показали, что недостаток лизина вызывает иммунодефицитные состояния. Лизин в сочетании с пролином и витамином С предупреждает образование липопротеинов, вызывающих закупорку артерий.
Дефицит лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка, что приводит к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии и проблемам в репродуктивной сфере."
Опять же, здесь мы видим,что лизин эффективно работает только в сочетании с пролином и витамином С, и вся эта троица присутствует в семенах конопли! Да и, вообще, в них содержатся все 8-мь необходимых организму аминокислот и много ещё чего ,кроме них - таблицы их химического состава приведены ниже!
Очень порадовало, что семена эти оказались приятными на вкус, даже напоминают чем-то кедровые орешки, а также я представляла, что они будут твёрдыми, как семя льна, и их придётся молоть в кофемолке, но они, в данном случае, оказались очищенными, Конечно, цельные семена ещё ценнее, поскольку в тонкой их оболочке содержится, в частности, хлорофилл, отчего и масло из них имеет зелёный цвет, но пока ограничусь этими, а дальше, может, повёт найти и цельные семена этого растения...
Я не буду заострять в данной заметке внимание на абсолютно всех характеристиках семени конопли, скажу только, что в отличие от листьев и соцветий этого растения, оно не содержит в себе канабиола - психотропного вещества, которое имеет наркотическое действие. Масло каннабиса , получаемое из плодов конопли, широко используется сегодня в медицинской практике для лечения множества сложнейших заболеваний, как ,например, болезнь Альцгеймера, эпилепсия, гепатит С, в семенах же содержится не меньше различных полезных веществ, но они оказывают несколько иное действие на организм, чем листья и соцветия и плоды этого же растения..
В реальности и конопля, и марихуана - это одно и то же растение семейства Cannabis. В науке существенной разницы между этими двумя понятиями не существует и названия эти употребляются только для классификации цели, с которой производится конопля. Однако, сегодня многие пребывают в заблуждении , что канабис и конопля - это разные растения - слишком долго эта культура находилось под запретом, а потому вокруг неё образовалось много слухов и домыслов...
Конопля всегда всходила в рацион питания наших предков , она использовалась при выпечке хлеба ,из неё готовились каши,производилось конопляное масло и т.д. , и вот сегодня мы опять вспоминаем этот незаслуженно забытый не просто продукт, но суперпродукт, с которым мало может сравниться какой-то другой.
Семя конопли. Химический состав.
Перво-наперво, в этом продукте содержится легкоусвояемый растительный белок, а также ценнейшие амигокислоты,некоторые их которых ,как уже говорилось выше содержатся мало в чём ещё! К сожалению, на русскоязычных сайтах, трудно найти перечни аминокислот , а также других химических элементов, входящих в состав семян конопли , в виде таблиц ,но мне повезло, в конце концов, напасть заметку, где они есть. Правда, сведения, что в них представлены - не совсем полные. Так, например, на иностранных сайтах перечисляется 13 жирных кислот, входящих в состав этих семян, а в помещённых ниже таблицах их только две, но заметка, их содержащая, сообщает лишь самые основнык сведения о данном продукте
( оба источника , и русский, и иностранный пприведены внизу статьи) :
в таблицах приведена питательная ценность продукта на 100г к рекомендованной суточному питанию в 2000 КСаl. Здесь мы видим, что по важнейшим аминокислотам семя конопли не просто восполняет суточную потребность в них, но иногда и превышает в 3-4 раза! Это ли не суперпродукт! Да это УльтраСуперПродукт! То есть, получается, что здесь важно не переборщить, так как иногда одни аминокислоты подавляют в организме синтез и работу других - не стоит съедать в день по 100 гр семени конопли ( рекомендуемая норма, как говорилось выше, 1 гр на 1 кг веса тела)
Также в семенах конопли содержится в 1,5 раза больше аминокислот Омега-3 и Омега-6, чем в морской рыбе и это единственный в мире продукт, в котором они находятся в идеальном соотношении: 1:3!
Аминокислоты:
Питательная ценность на 100г к рекомендованной суточному питанию в 2000 КСаl.
ПНЖК альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 8,7 г 437,0 %
ПНЖК линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 30 г 304,0 %
бел. триптофан (три, Trp,W) 0,61 г 245,0 %
бел. треонин (тре, Thr, T) 1,3 г 144,0 %
бел. изолейцин (иле, Ile, I) 1,5 г 119,0 %
микр. медь, Cu 1,1 мг 110,0 %
бел. фенилаланин (фен, Phe, F) 1,7 г 110,0 %
бел. валин (вал, Val, V) 1,8 г 110,0 %
микр. марганец, Mn 2 мг 2 мг 100,0 %
бел. лейцин (лей, Leu, L) 2,1 г 87,0 %
триптофан (три, Trp,W) 0,61 г 245,0 %
треонин (тре, Thr, T) 1,3 г 144,0 %
изолейцин (иле, Ile, I) 1,5 г 119,0 %
фенилаланин (фен, Phe, F) 1,7 г 110,0 %
валин (вал, Val, V) 1,8 г 110,0 %
лейцин (лей, Leu, L) 2,1 г 87,0 %
лизин (лиз, Lys, K) 1,4 г 76,0 %
метионин (Мет, M) 0,69 г 74,0 %
Прокомментирую, например, такую аминокислоту как триптофан... Триптофан относится к восьми незаменимым аминокислотам и играет важную роль как предварительная ступень нейромедиатора серотонина и витамина группы B ниацина. Ниацин - это та самая никотиновая кислота, или витамин В3, которая так необходима, о чём говорилось выше, для хорошего состояния нашей кожи и без которой не оказывает должного воздействия ни биотин ( В7), ни холин (В4) - другие необходимые для этого вещества (главные витамины красоты), пусть они даже с лихвой содержатся в других продуктах. Ешьте семя конопли - и ваша кожа будет прекрасной!
Нужно сказать ,что в семени конопли содержатся и биотин с холином, но в недосточном количестве для их суточной нормы. Добирать эту норму, можно, в частности, из авокадо - другого ценнейшего для кожи продукта - да разве ж для одной только кожи!
Жирные кислоты ( тоже находятся в этом продукте в переизбытке):
альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 8,7 г 437,0 %
линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 30 г 304,0 %
ВИТАМИНЫ:
тиамин (витамин В1) 0,5 мг 45,0 %
биотин, (экс-витамин В7, Н) 16 мкг 33,0 %
витамин В6 (пиридоксин) 0,4 мг 29,0 %
ниацин (экс-витамин В3) 2,6 мг 16,0 %
рибофлавин (витамин В2) 0,2 мг 14,0 %
пантотеновая кислота (витамин В5) 0 мг < 0,1 %
альфа токофекрол (витамие Е) 0,31мг 2%
макроэлементы, незаменимые:
магний, Mg 284 мг 76,0 %
фосфор, P 468 мг 67,0 %
калий, K 642 мг 32,0 %
кальций, Ca 181 мг 23,0 %
натрий, Na 4,4 мг 1,0 %
Как видим, магния,который тоже так необходим для хорошего для слаженной работы всех элементов,обеспечивающих хорошее состояние кожи, в семени конопли тоже более чем!
микроэлементы, незаменимые
медь, Cu 1,1 мг 110,0 %
марганец, Mn 2 мг 100,0 %
железо, Fe 5,9 мг 42,0 %
Цинк, Zn 3,7 мг 37,0 %
Йод, I (иод) 1,8 мкг 1,0 %
Вообще, человек - самое выносливое и жизнестойкое из всех живущих на нашей планете существ: коты умирают от недостатка даже одного вещества в их питании, а человек живёт при отсутствии многих, правда, это отражается на качестве его жизни, уровне энергии, мозговой деятельности, молодости и красоте. Хотя, люди,тоже ,наверняка, умирают и от недостатка определённых ценных бологически активных веществ в питании, только в заключении о смерти указываются болезни, приводимые к плачевным исходам, но вот чем они были вызваны - врачи об этом не говорят и не пишут...В общем, пока в нашем обществе много чего делается для наших пушистых или лысых любимцев котов, а человек только поступательно гнобится пестицидами, загрязнённым воздухом, вышками сотовой связи и т. д. и т. п. Но, котам мы, конечно, завидуем не чёрной,а белой завистью, и пусть они будут обожаемы и ублажаемы и дальше, а вот спасение гнобимых человеков - в руках самих гнобимых человеков...
Человеческий организм - это химическая лаборатория, и каждый из нас - химик, который должен очень взвешенно подходить к соотношению веществ, призванных участвовать в жизненноважных процессах его организма - совсем , как и во сех остальных химических опытах. Подобный подход обеспечивает нам долгую молодость, красоту, здоровье и долголетие. Здесь важно действовать так, чтобы конечные результы оказались максимально приближены к ожиданиемым, а также, чтобы в процессе этих опытов в чём-то не ошибиться и не навредить самим себе.
Лично я бы не отказалась, чтобы для людей тоже создали какой-нибудь корм , наподобие кошачьего, представлеющий собой что-то навроде брикетов из размельчённых и спресованных продуктов растительного происхождения, содержащих в себе , в правильных пропорциях, не меньше натуральных биоактивных веществ, чем всякие там шарики , звёздочки и т.п. для наших червероногих любимцев. Особенно это актуально становится с развитием блогерства , ну и вообще с увеличением числа всяких оплачиваемых и неоплачиваемых занятий , связанных с работой на компьютере. Да и кому бы, вообще , они помешали - думаю никому! Мне последнее время абсолютно в лом стало готовить, я бы с удовольствием закидывалась подобными брикетами, ну а для разнообразия и большего пополнения запаса витаминов, всегда есть свежие фрукты , овощи и прочие вкусные живые продукты, ведь понятно, что брикетах всё это присутствовало бы больше в сушённом виде. Да и речь здесь идёт больше не о лени , а о том, что страшно жалко тратить на готовку еды наше очень быстротекущее время, ведь это идёт в ущерб любимым занятиям.
Конечно, сегодня есть всякие протеиновые и белково-углеродные смеси для бодибилдеров и просто спротсменов, обогащённые множеством биоактивных веществ, но эти вещества , в большинстве своём, представляют собой экстракты , а экстракт - это ведь уже не цельный продукт, а также немало в них и добавок синтетического характера ,что далеко не безвредно и для самих спротсменов, ну а обычным людям и вовсе лучше держаться от них подальше, тем более, что нашему организму совсем не нужен переизбыток белка. В общем, буду работать с мыслеформой,чтобы для нас появился корм не хуже кошачьего - последнее время мыслеформы всё чаще реализуются:-)
При написании данной статьи использовались различные точные сведения из следующих источников:
https://www.naturallysplendid.com/resources/%20Hulled%20Hemp%20Seed%20Hearts%20are%20Truly%20The%20Best%20Source%20of%20Protein
https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/ud9346-konoplanoe-sema-ocisennoe
https://weedseeds.com.ua/news/chem-otlichayutsya-konoplya-i-marihuana/
Семена конопли - суперпродукт всех времён и народов!
А чем мы, собственно, хуже котов?!:-) Кошачьи корма содержат в себе иногда более 300 биологически активных веществ. Большинство людей не получает со своей пищей даже половины...
Моя последняя заметка ( https://m-skazitelnitsa.livejournal.com/67038.html), посвящённая коллагену как наиважнейшему компоненту соединительных тканей, из которых на 85% состоит наше тело, была основана на ценнейшей и интереснейшей лекции врача Ольги Бутаковой и диетолога Юрия Фролова. Она проходила в режиме общения этих двух увлечённых вопросами здоровья и долголетия людей по Скайпу и была опубликована на канале Юрия Фролова. В качестве иллюстрации к данной теме была затронута история с котом по кличке Беляш, который умер от недостатка в его организме всего одного органического соединения-серосодержащей аминокислоты под названием таурин - производитель забыл её туда включить и, как результат, наступила смерть животного. Недостаток таурина привёл поначалу к потере им зрения, а затем и вызвавшей его смерть кардиомиопатии... Корм ,которым его потчевали ,содержал не менее 300-х биоактивных веществ и соединений - все необходимые минералы, витамины, аминокислоты и прочее - и вот недостаток всего одного из них закончился для животного летальным исходом....!!!
Если для котов представляет такую трагедию отсутствие в их рационе всего одного-единственного биологически активного компонента, то что говорить о нас - человеках, которые не получают из своего питания, наверное, и четверти, а то, может, и десятой части того, что едят коты!!! Человек - воистину самое выносливое и жизнестойкое из всех живущих на нашей планете существ! Действительно, позавидуешь тут котам, что прозвучало и в рассказе Ольги Бутаковой - для них есть корма , в которых предусмотрено абсолютно всё - вот всё, что нужно для нормальной жизнедеятельности и нормальномого производства коллагена - главного предмета вышеупомянутой лекции - что препятствует, в том числе, и преждевременному появлению у кошек моршин!:-) Однако, вряд ли последнее их очень заботит, да и не видно у них морщин под шерстью-то, а вот человека ещё как беспокоит это дело, но он, увы, постоянно недополучает те минералы, витамины , аминокислоты, что для этого необходимы.
В общем, ситуёвина эта меня крайне возмутила, и я решила, чтобы не отставать от котов, больше позаботиться о своём питании и привнести в него то , чего в нём не было раньше, но что решает в нашем организме сразу много задач, в том числе, и по производству нашим организмом так необходимого ему коллагена, ведь часто при отствии в нашем питании ,к примеру, определённых микроэлементов, нами не усваиваиваются и опрелелённые витамины. Так , например, витамин С всегда должен идти в паре магнием - не хватает мангния - нет и усвоения витимина С. Этого витамина мы получаем всегда очень недостаточно , так как он очень чувствителен ко всяким воздействиям, особенно соприкосновению с кислородом и малейшей термообработке, быстро разрушается даже в тех продуктах, в которых он , как мы надемся, онть, но надемся, чаще всего, зря, а тут ещё , при всех стараниях его заполучить, он ещё и не усваивается.. Организму витамин С остро необходим, так как он служит катализатором многих процессов, но для работы этого катализатора тоже нужно вещество-катализатор... Это только один из примеров.
Или вот многие стараются позаботиться о своей коже, ну даже на предмет её сухости и шелушения, поедая для этого продукты , богатые биотином ( витамин Н,или В7), однако , если в организме, при этом , не хватает никотиновой кислоты (витамин РР) и того же магния, то кожа так и будет оставаться сухой, а волосы ломкими. Ну а уж для выработки коллагена, который абсолютно всё соединяет и связывает в нашем организме, в том числе и молекулы нашей кожи, делая её упругой и натянутой, чего не скажешь при его недостатке, так вот для его выработки необходимо присутствие и правильное взаимодействие очень и очень большого количества минералов, витаминов, жирных и аминокислот, биофлавоноидов и других биологически активных веществ, ну, и, безусловно, в правильных пропорциях, и здесь в очередной раз позавидуешь котам, в кормах которых они все есть и пропорции их тоже подобраны правильно... Ну и поскольку нам , на данном этапе, ничего не остаётся как строить свой рацион питания самим, я решила привнести в него некоторые суперпродукты, в которых наличествует , во- первых, многое из того, чего нет в других продуктах питания , а , во-вторых, ценнейшие и редчайшие аминокислоты, которых нам остро не хватает и которые более всего отвественны за синтез нашим организмом коллагена, который есть наше всё!
Здесь многие могут резонно заметить, что зачем , мол, так всё усложнять, если при разнообразном питании, наличии в рационе свежих овощей и фруктов это всё должно достигаться и без специальных на то стараний, мол, природа и без нас всё предусмотрела и обо всём позаботилась.. Также многие вещества как бы синтезируются самим организмом. Так-то оно, может, и так, но это было в стародавние времена, когда люди ещё не знали слова "экология", которая, несмотря на это была, а вот сегодня у нас есть это умное слово, а от того, что оно означает почти ничего не осталось.. Удобрение почв нитратами и опрыскивание питательных растений пестицидами не способствует формированию в них всех присущих им химических веществ и соединений , а также привносит в их состав многие отравляющие яды. Также с переизбытком населения планеты наблюдается истощённость почв , ведь, чтобы прокормить такую ораву, выращивать приходится всего много и всё меньше остаётся на нашей планете свободных пространств, чтобы разбивать поля в новых местах, давая передышку тем, почвы которых истощились, чтобы они могли восстановить свой потенциал...
Ещё одна причина, по которой необходимо заботиться о наличии в нашем рационе необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ - это то, что некоторые из них, как , например, ценнейшие Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются нашим организмом - они и ещё некоторые очень важные для нашего здоровья химические вещества и соединения привносятся в него только с питанием , и так было всегда - здесь даже плохая экология не при чём.
Для меня вопрос обогащения своей диеты как можно более ценным и полезными веществами стоит достаточно остро, потому что я пью много кофе - ну не то что бы чересчур много, однако, без него жизнь моя подобна существованию по причине низкого кровяного давления - для того, чтобы включаться в реальность и производить осмысленные действия мне необходимо выпивать по утрам очень крепкий кофе, а иногда и под вечер. К сожалению, этот напиток разрушает в организме многое ценные хические элементы и соединения, в частности, такой элемент, как калий, либо препятствует их усвоению. Очень пагубно сказывается кофе и на состоянии кожи, вызывая её постоянное шелушение. Также этот напиток сильно повышает уровень эстрогенов в организме,что способствует накоплению в нём лишних жировых отложений. Обо всём этом я подробно писала здесь: https://m-skazitelnitsa.livejournal.com/47506.html Таким образом , для кофеманов вопрос привнесения в свою ежедневную диету так называемых суперпродуктов стоит острее, чем для всех остальных - эти продукты не только восполняют запас ценных веществ в организме, но и нормализуют их обмен, устраняют многие противоречия...
Ну и , наконец, о семенах конопли.
В общем, решила я , как уже обмолвилась выше, с чего-то начать, чтобы обогатить свой рацион чем-то доселе в нём отсутствовавшим и нарисовала у себя в голове два рекомендованных Юрием Фроловым суперпродукта, богатых очень редкими аминокислотами как лизин, метиононин и пролин, необходимыми для выработки орагнизмом коллагена и много чего ещё, которые трудно найти в каких-то ещё продуктах - ну на то они и суперпродукты. Ими являются семена амаранта и конопли. Ну, с семенами амаранта я была знакома и раньше, их я периодически покупаю, и даже муку из них, но забываю их есть, а пеку я что-нибудь редко, так что, пока надумаю, у неё уже и срок годности выходит... Любые семена и всё , во что их превращают,, к сожалению, долго не хранятся - полгода-год , и до свиданья... .У них даже, при этом, появляется прогорклый запах и вкус. А продукт этот дорогой , так что это только перевод денег получается... Конечно, объясняется подобное явление не столько забывчивостью, столько тем, что у амарантовых семян ну очень уж, мягко говоря, специфический вкус .. Однако, я решила не обращать больше внимания на вкус и купить их опять, чтобы добалять , хотя бы понемногу, в разные блюда, а вот о семенах конопли пока даже не мечтала - думала, что найти их будет достачно непросто , но вот случилось чудо: посетив один из своих любимых магазинов здоровья, я их там увидела, причём, так оказалось, что на полке оставался последний с ними пакет и я была довольная как слон, что их урвала!
Урвала я в точности вот такой вот пакетик семян. Стоимость - около 16-ти канадских долларов, что равно примерно 12-ти долларам США. Не знаю, дорого это или нет, но для подобного суперпродукта, думаю, что совсем даже не дорого...
Вот какую роль играет в организме,например,содержащаяся в семечках конопли аминокислота лизин, которая тоже не синтезируется организмом,а получается только из продуктов растительного происхождения, правда,продуктов таких считанные единицы : "Исследования, проведённые на животных, показали, что недостаток лизина вызывает иммунодефицитные состояния. Лизин в сочетании с пролином и витамином С предупреждает образование липопротеинов, вызывающих закупорку артерий.
Дефицит лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка, что приводит к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии и проблемам в репродуктивной сфере."
Опять же, здесь мы видим,что лизин эффективно работает только в сочетании с пролином и витамином С, и вся эта троица присутствует в семенах конопли! Да и, вообще, в них содержатся все 8-мь необходимых организму аминокислот и много ещё чего ,кроме них - таблицы их химического состава приведены ниже!
Очень порадовало, что семена эти оказались приятными на вкус, даже напоминают чем-то кедровые орешки, а также я представляла, что они будут твёрдыми, как семя льна, и их придётся молоть в кофемолке, но они, в данном случае, оказались очищенными, Конечно, цельные семена ещё ценнее, поскольку в тонкой их оболочке содержится, в частности, хлорофилл, отчего и масло из них имеет зелёный цвет, но пока ограничусь этими, а дальше, может, повёт найти и цельные семена этого растения...
Я не буду заострять в данной заметке внимание на абсолютно всех характеристиках семени конопли, скажу только, что в отличие от листьев и соцветий этого растения, оно не содержит в себе канабиола - психотропного вещества, которое имеет наркотическое действие. Масло каннабиса , получаемое из плодов конопли, широко используется сегодня в медицинской практике для лечения множества сложнейших заболеваний, как ,например, болезнь Альцгеймера, эпилепсия, гепатит С, в семенах же содержится не меньше различных полезных веществ, но они оказывают несколько иное действие на организм, чем листья и соцветия и плоды этого же растения..
В реальности и конопля, и марихуана - это одно и то же растение семейства Cannabis. В науке существенной разницы между этими двумя понятиями не существует и названия эти употребляются только для классификации цели, с которой производится конопля. Однако, сегодня многие пребывают в заблуждении , что канабис и конопля - это разные растения - слишком долго эта культура находилось под запретом, а потому вокруг неё образовалось много слухов и домыслов...
Конопля всегда всходила в рацион питания наших предков , она использовалась при выпечке хлеба ,из неё готовились каши,производилось конопляное масло и т.д. , и вот сегодня мы опять вспоминаем этот незаслуженно забытый не просто продукт, но суперпродукт, с которым мало может сравниться какой-то другой.
Семя конопли. Химический состав.
Перво-наперво, в этом продукте содержится легкоусвояемый растительный белок, а также ценнейшие амигокислоты,некоторые их которых ,как уже говорилось выше содержатся мало в чём ещё! К сожалению, на русскоязычных сайтах, трудно найти перечни аминокислот , а также других химических элементов, входящих в состав семян конопли , в виде таблиц ,но мне повезло, в конце концов, напасть заметку, где они есть. Правда, сведения, что в них представлены - не совсем полные. Так, например, на иностранных сайтах перечисляется 13 жирных кислот, входящих в состав этих семян, а в помещённых ниже таблицах их только две, но заметка, их содержащая, сообщает лишь самые основнык сведения о данном продукте
( оба источника , и русский, и иностранный пприведены внизу статьи) :
в таблицах приведена питательная ценность продукта на 100г к рекомендованной суточному питанию в 2000 КСаl. Здесь мы видим, что по важнейшим аминокислотам семя конопли не просто восполняет суточную потребность в них, но иногда и превышает в 3-4 раза! Это ли не суперпродукт! Да это УльтраСуперПродукт! То есть, получается, что здесь важно не переборщить, так как иногда одни аминокислоты подавляют в организме синтез и работу других - не стоит съедать в день по 100 гр семени конопли ( рекомендуемая норма, как говорилось выше, 1 гр на 1 кг веса тела)
Также в семенах конопли содержится в 1,5 раза больше аминокислот Омега-3 и Омега-6, чем в морской рыбе и это единственный в мире продукт, в котором они находятся в идеальном соотношении: 1:3!
Аминокислоты:
Питательная ценность на 100г к рекомендованной суточному питанию в 2000 КСаl.
ПНЖК альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 8,7 г 437,0 %
ПНЖК линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 30 г 304,0 %
бел. триптофан (три, Trp,W) 0,61 г 245,0 %
бел. треонин (тре, Thr, T) 1,3 г 144,0 %
бел. изолейцин (иле, Ile, I) 1,5 г 119,0 %
микр. медь, Cu 1,1 мг 110,0 %
бел. фенилаланин (фен, Phe, F) 1,7 г 110,0 %
бел. валин (вал, Val, V) 1,8 г 110,0 %
микр. марганец, Mn 2 мг 2 мг 100,0 %
бел. лейцин (лей, Leu, L) 2,1 г 87,0 %
триптофан (три, Trp,W) 0,61 г 245,0 %
треонин (тре, Thr, T) 1,3 г 144,0 %
изолейцин (иле, Ile, I) 1,5 г 119,0 %
фенилаланин (фен, Phe, F) 1,7 г 110,0 %
валин (вал, Val, V) 1,8 г 110,0 %
лейцин (лей, Leu, L) 2,1 г 87,0 %
лизин (лиз, Lys, K) 1,4 г 76,0 %
метионин (Мет, M) 0,69 г 74,0 %
Прокомментирую, например, такую аминокислоту как триптофан... Триптофан относится к восьми незаменимым аминокислотам и играет важную роль как предварительная ступень нейромедиатора серотонина и витамина группы B ниацина. Ниацин - это та самая никотиновая кислота, или витамин В3, которая так необходима, о чём говорилось выше, для хорошего состояния нашей кожи и без которой не оказывает должного воздействия ни биотин ( В7), ни холин (В4) - другие необходимые для этого вещества (главные витамины красоты), пусть они даже с лихвой содержатся в других продуктах. Ешьте семя конопли - и ваша кожа будет прекрасной!
Нужно сказать ,что в семени конопли содержатся и биотин с холином, но в недосточном количестве для их суточной нормы. Добирать эту норму, можно, в частности, из авокадо - другого ценнейшего для кожи продукта - да разве ж для одной только кожи!
Жирные кислоты ( тоже находятся в этом продукте в переизбытке):
альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 8,7 г 437,0 %
линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 30 г 304,0 %
ВИТАМИНЫ:
тиамин (витамин В1) 0,5 мг 45,0 %
биотин, (экс-витамин В7, Н) 16 мкг 33,0 %
витамин В6 (пиридоксин) 0,4 мг 29,0 %
ниацин (экс-витамин В3) 2,6 мг 16,0 %
рибофлавин (витамин В2) 0,2 мг 14,0 %
пантотеновая кислота (витамин В5) 0 мг < 0,1 %
альфа токофекрол (витамие Е) 0,31мг 2%
макроэлементы, незаменимые:
магний, Mg 284 мг 76,0 %
фосфор, P 468 мг 67,0 %
калий, K 642 мг 32,0 %
кальций, Ca 181 мг 23,0 %
натрий, Na 4,4 мг 1,0 %
Как видим, магния,который тоже так необходим для хорошего для слаженной работы всех элементов,обеспечивающих хорошее состояние кожи, в семени конопли тоже более чем!
микроэлементы, незаменимые
медь, Cu 1,1 мг 110,0 %
марганец, Mn 2 мг 100,0 %
железо, Fe 5,9 мг 42,0 %
Цинк, Zn 3,7 мг 37,0 %
Йод, I (иод) 1,8 мкг 1,0 %
Вообще, человек - самое выносливое и жизнестойкое из всех живущих на нашей планете существ: коты умирают от недостатка даже одного вещества в их питании, а человек живёт при отсутствии многих, правда, это отражается на качестве его жизни, уровне энергии, мозговой деятельности, молодости и красоте. Хотя, люди,тоже ,наверняка, умирают и от недостатка определённых ценных бологически активных веществ в питании, только в заключении о смерти указываются болезни, приводимые к плачевным исходам, но вот чем они были вызваны - врачи об этом не говорят и не пишут...В общем, пока в нашем обществе много чего делается для наших пушистых или лысых любимцев котов, а человек только поступательно гнобится пестицидами, загрязнённым воздухом, вышками сотовой связи и т. д. и т. п. Но, котам мы, конечно, завидуем не чёрной,а белой завистью, и пусть они будут обожаемы и ублажаемы и дальше, а вот спасение гнобимых человеков - в руках самих гнобимых человеков...
Человеческий организм - это химическая лаборатория, и каждый из нас - химик, который должен очень взвешенно подходить к соотношению веществ, призванных участвовать в жизненноважных процессах его организма - совсем , как и во сех остальных химических опытах. Подобный подход обеспечивает нам долгую молодость, красоту, здоровье и долголетие. Здесь важно действовать так, чтобы конечные результы оказались максимально приближены к ожиданиемым, а также, чтобы в процессе этих опытов в чём-то не ошибиться и не навредить самим себе.
Лично я бы не отказалась, чтобы для людей тоже создали какой-нибудь корм , наподобие кошачьего, представлеющий собой что-то навроде брикетов из размельчённых и спресованных продуктов растительного происхождения, содержащих в себе , в правильных пропорциях, не меньше натуральных биоактивных веществ, чем всякие там шарики , звёздочки и т.п. для наших червероногих любимцев. Особенно это актуально становится с развитием блогерства , ну и вообще с увеличением числа всяких оплачиваемых и неоплачиваемых занятий , связанных с работой на компьютере. Да и кому бы, вообще , они помешали - думаю никому! Мне последнее время абсолютно в лом стало готовить, я бы с удовольствием закидывалась подобными брикетами, ну а для разнообразия и большего пополнения запаса витаминов, всегда есть свежие фрукты , овощи и прочие вкусные живые продукты, ведь понятно, что брикетах всё это присутствовало бы больше в сушённом виде. Да и речь здесь идёт больше не о лени , а о том, что страшно жалко тратить на готовку еды наше очень быстротекущее время, ведь это идёт в ущерб любимым занятиям.
Конечно, сегодня есть всякие протеиновые и белково-углеродные смеси для бодибилдеров и просто спротсменов, обогащённые множеством биоактивных веществ, но эти вещества , в большинстве своём, представляют собой экстракты , а экстракт - это ведь уже не цельный продукт, а также немало в них и добавок синтетического характера ,что далеко не безвредно и для самих спротсменов, ну а обычным людям и вовсе лучше держаться от них подальше, тем более, что нашему организму совсем не нужен переизбыток белка. В общем, буду работать с мыслеформой,чтобы для нас появился корм не хуже кошачьего - последнее время мыслеформы всё чаще реализуются:-)
При написании данной статьи использовались различные точные сведения из следующих источников:
https://www.naturallysplendid.com/resources/%20Hulled%20Hemp%20Seed%20Hearts%20are%20Truly%20The%20Best%20Source%20of%20Protein
https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/ud9346-konoplanoe-sema-ocisennoe
https://weedseeds.com.ua/news/chem-otlichayutsya-konoplya-i-marihuana/