Зелень и Соба под яичной шляпой

[lyukum]

Comments

[cook_inspire]

Кать, как же ты описываешь!)))) Я не могу просто почитать и все, перечитываю))))
А омлет-то в итоге просто выкладывается поверх горки с овощами, да? Надо же, так красиво, так необычно, я восхищена китайской кулинарией!

[lyukum]

Да, поверх овощей. Ты знаешь,я всё никак не могла решить -- приготовить точно в соответсвии с рецептом или вообще совершенно уйти от китайской вкусовой специфики и оставить только подачу. Сделала нечто среднее, но И. сказал, что в доме после готовки пахнет однозначно китайской кухней. Что меня очень удивило...

[cook_inspire]

Я уже забыла как пахнет китайской кухней... Но его слова, это явное признание, что все как надо))) Сегодня в магазине нашла маленьких курочек, по 2 штуки были упакованы, как раз подумала для той варки будут хороши, но не купила пока, а то у нас еды полно. Сделала маффины рыбные с хреном, много как-то получилось, такой оригинальный вкус, мне понравились эти рецепты с хреном, он дает ненавязчивый, но довольно приятный ощутимый пикантный оттенок:) Спасибо Кать, что перевела их!

[lyukum]

Я тоже именно с маленькими собиралась экспериментировать, но они у нас довольно дорогие. А потом попалась шикарная и недорого -- охлаждённая, и я решила что это она :)

Пожалуйста, я рада, что пригодились :)

[aqira_abri]

Очень интересная подача.
Это чесночные стрелки торчат? ой ка

[aqira_abri]

не дописалось... ой,как захотелось чесночка ;)

[lyukum]

Да, это стебли с бутонами в зачаточном состоянии. Очень сочные и вкусные. :) Я очень люблю зелёный чеснок.

[inveraray]

Для меня очередной ликбез :).

Смешно получилось: читаю заголовок, где присутствует слово "соба" и думаю: "А собака-то тут причем?!"

[lyukum]

А ведь если вдуматься, все составляющие в принципе знакомые, но немного непривычное сочетание и подача. Я даже в какой-то момент представила, что так можно было бы подать "зелёный борщ".

[inveraray]

Типа ботвиньи :).

подать "зелёный борщ".

[tat_pania]

А у меня щавеля на участке....завались. Сорняк )))
Бегу рвать!
Кать, кем ты там сидишь работаешь? Такой талант пропадает ))))

[rozik1965]

Катя. если я открываю утром ленту, а там ты, значит у меня весь день чудное настроение. Читаю и перечитываю.Спасибо! Я тебя лю...

[lyukum]

Быть "лю" приятно ;)

[rozik1965]

Ты мне будешь нужна.завтра будут для тебя фотографии

[lyukum]

Яволь. Сейчас включу Скайп...

[tat_pania]

АБАлденная идея!
Буду делать! ))

[lyukum]

:) Видела бы ты ту фотографию с яичным цветком! А я вот теперь хочу сделать не адаптацию, а точное повторение пекинского рецепта.