Турецко-греческое-персидское мороженое с дикой орхидеей

[lyukum]

Дорогие читатели, у меня к вам есть два вопроса. Сначала я думала, что я от них просто отмахнусь. Потом думала, что не успею спросить. Но червячок любопытства продолжает меня точить

Comments

[merinosilk]

Меня зовут Света, я именно через сайт Ники ( присела в реверансе!):))

[lyukum]

Ответный реверанс :)

[oliver_oliv_e]

Мы - новенькие:-)
Я обратила внимание на комменты у каких-то фуд-блогеров, зашла-почитала, заинтересовалась.
Название этого мороженого просто не может оставить равнодушным!!!

[lyukum]

Ага, спасибо, значит просто совпадения :)

[irina_taro]

Никакого специфического вкуса никогда не ощущала. Тягучее да, но вкус - вкусный :)
А это настоящий порошок?

[eryv]

Вот, наверное правильный вопрос. Я читал, что это растение стало редким и некоторые страны запрещают экспорт салепа. Как я понял, в том числе и Турция с Тунисом. Наверное есть какой то "браконьерский" поток, но тогда можно нарваться на махинации с качеством.

[irina_taro]

Вот и я знаю, что он к вывозу запрещен, на грани исчезновения эти орхидеи, т.к. турки раньше не контролировали это

[lyukum]

Все. Я расстроилась. :( В эти страны мне попасть пока совершенно не светит ... А я уж обрадовалась, что могу сама сделать такое мороженое...

[natallita]

Я тоже новенькая :)
Начала читать Ваш ЖЖ, увидев комментарий к какому-то из постов у lana-svitankova. Читаю довольно давно и с огромным интересом.

[lyukum]

Если давно, то не новенькая :) Приятно познакомиться!

[natallita]

Да, логично)))
Новенька в том смысле, что ЖЖ завела недавно.
Приятно познакомиться!

[irina_taro]

И еще я читала, что салеп сложно найти и к вывозу запрещен. Знаю что не везде в Стамбуле его можно найти, тот что настоящий, без примесей.
http://irina-taro.livejournal.com/146379.html Я вот здесь писала, чаще всего продают смесь салепа с крахххмалом, сахаром и пряностями

[lyukum]

У меня из пряностей добавлена гвоздика. Я почему думала, что салеп настоящий -- у меня мороженое тянется точно как на картинках! Но вкус... может быть, это гвоздика такой эффект создает, правда...