барбакоа

[lyudavitaya]

В остиновском комьюнити о-о-о-очень много тегов. Среди этого множества тегов есть три наиболее часто используемых с большим отрывом от остальной массы: "рестораны", "еда", и "жильё". В таком вот порядке. На четвёртом месте "врачи". Я всегда говорила, что остиняне "больные". Да, так вот, часто появляется кто-нибудь и спрашивает где в Остине можно

Comments

[posthum]

напугала!
Я уже решил (перед тем, как под кат заглянуть), что это что-то змеиное, завернутое в рыбий мех и политое соусом из антарктических водорослей :)))

[lyudavitaya]

Ну и я тоже! В том-то и прикол, что если знать что это такое, то это всё равно как спрашивать в любом украинском городе, где можно поесть настоящего борща. Подземные печи, конечно, сейчас роют в исключительных случаях, а в остальном ...

[luzhin]

Это типа как в старом анекдоте.

Радиослушатель спрашивает: Где в Остине можно найти настоящее барбакоа?
...После некоторой паузы ему отвечают: Сиди за Рио-Гранде и не рыпайся.

[lyudavitaya]

В таком старом, что тогда ещё и радио не было. ;) Ты не забыл, что в техасе столько легальных мексиканцев, что он сами же и сторожат границу от нелегальных?

Кстати, не могу вспомнить, водили ли мы в легендарный Salt Lick, когда принимали в гостях? Чрезвычайно колоритное место, он самом юге города и знаменит мясными блюдами и тем, что ещё 20 лет назад они в качестве маркетингового ходя жарили на гигантском вертеле коров перед входом в ресторан.

[luzhin]

Так легальные ему и отвечают! Это, типа, как городские в первом поколении называют сельских родственников "порепаними".

В Salt Lick не ходили, но я слышал об этом месте. Был у меня один сотрудник, который неизменно оказывался специалистом как раз по тому вопросу, который обсуждался (в Интернете все такие, а в реальной жизни все же не все), так он минут двадцать рассказывал об этом месте, когда я упомянул, что еду в Остин. И потом еще минут двадцать о том, как он пошел у кампус вашего университета и познакомился там с какой-то студенткой.