Печёные яблоки

[lyudavitaya]

Comments

[iz_tumana]

Я часто делаю, но обычно с Granny Smith. Цвета, конечно, проигрывают, но зато у них кислинка, и шкурка не лопается.
С орехами и с медом на еврейский Новый Год, например :)
А морщинятся они сразу после того как вытащить, все равно.

[lyudavitaya]

У этих тоже не лопнула и тоже замечательная кислинка. Я их после первого получаса долго снимала, но они так и не сморщились. Может быть температура слишком низкая? Или, скажем, их и не надо фольгой накрывать? Вообще, Джонаголд великолепно держат форму и всё такое. Мне повезло с ними.

[laperla_foto]

Просто прекрасно! Надеюсь, что найду этот сорт у нас:( Мои морщатся с фантастической скоростью:)

[lyudavitaya]

Яблоки эти очень вкусные. Скрещенные Джонатан и Голден Делишес. Один из лучших сортов для выпечки, как оказалось. Я почитала по теме и оказывается, что для сохранения от сильных и быстрых морщин важен не только и не столько сорт, сколько сохранение влаги укрыванием фольгой.

[posthum]

Красота!
А запах, запах какой!
Я прямо тут чувствую! :)))

[lyudavitaya]

:)