А может есть у кого проверенный вкусный рецепт какого-нибудь салата (зимней заготовки) из огурцов? А то привезли мне тут такие, что в засолку не пойдут, а что с ними делать не знаю даже...
Салат "НЕЖЕНСКИЙ". 2,5 кг огурцов (кружочками) 700 г репчатого лука (полукольцами) 50 г петрушки (не крупно покрошить) 1 стакан раст.масла 150 г 9% уксуса 2 ст.л соли 3 ст.л песка Нарезанные овощи укладываем в кастрюлю,засыпаем соль,сахар,заливаем уксусом и маслом,перемешиваем и даём настояться около двух-трёх часов. Раскладываем в стерилизованные банки и СТЕРИЛИЗУЕМ салат 20 минут с момента закипания.
Comments 1
2,5 кг огурцов (кружочками)
700 г репчатого лука (полукольцами)
50 г петрушки (не крупно покрошить)
1 стакан раст.масла
150 г 9% уксуса
2 ст.л соли
3 ст.л песка
Нарезанные овощи укладываем в кастрюлю,засыпаем соль,сахар,заливаем уксусом и маслом,перемешиваем и даём настояться около двух-трёх часов.
Раскладываем в стерилизованные банки и СТЕРИЛИЗУЕМ салат 20 минут с момента закипания.
Reply
Leave a comment