Comments | luxs135: Decapterus kurroides

luxs135

May 02, 2019 12:58

Вот такая вот рыбка попалась на стол
Краснохвостая ставрида, она же Redtail scad она же Decapterus kurroides она же Budburon (это уже себуано)

( Read more... )

Comments 48

vogulec May 2 2019, 16:26:41 UTC

Ням!

alnikol May 3 2019, 13:27:22 UTC

Приятного!

voogg May 2 2019, 16:52:15 UTC

на салаку похожа

luxs135 May 2 2019, 17:21:35 UTC

в принципе мелкая ставрида да, на нее похожа

rainhard_15 May 2 2019, 17:00:22 UTC

Чёт не вдохновился я...

( ... )

luxs135 May 2 2019, 17:21:05 UTC

Да, подачей там не очень блещут. Но вкусно, я пробовал. Я скоро это повторю дома и выложу тут - будет тоже самое, но покрасивее подача.

live124578 May 2 2019, 17:23:03 UTC

Уксус используют больше для стерилизации? Или вкусовые пристрастия?

luxs135 May 2 2019, 17:29:16 UTC

В данном случает он меняет текстуру рыбы - при кипении 10 минут он испарится.

miss_hohotyn007 May 2 2019, 17:43:50 UTC

Мелкая. Или так кажется?

luxs135 May 2 2019, 21:44:15 UTC

Для ставриды вполне нормальная сантиметров 20-25