Игры с огнем

[luxs135]

Понравилось мне что-то последнее время жарить стейки в огне
Вот примерно так

Comments

[grazy_gunner]

Со стейка течёт кровь.
Я такое не ем

[luxs135]

а вот зря вот зря
один раз такое полюбив - без этого невозможно дальше жить

[grazy_gunner]

Ага, потом выковыривай из себя гельминтов.

[luxs135]

а медконтроль мяса зачем?
а если боитесь гельминтов - 2-3 часа подержите мясо при -30 ну или пару дней при -18 и все - гарантия от гельминтов.

[vogulec]

А как на это смотрят пожарные нормы?

[luxs135]

они на это никак не смотрят, т.к. их туда не пускают посмотреть.

[za_y_ac]

Вкусно и очень аппетитно

[luxs135]

да, мне очень эта технология понравилась. Все пытаюсь сделать видео.

[zhzhitel]

Не понял технологию.

[luxs135]

технология очень простая - сильно расскаленная сковородка, 200-300 градусов диапазон дает сильно раскаленный жир, как из растительного масла так и из жира мяса.
Добавление капли воды дает сосентальное вскипание и разбрызгивание жира, котроые элементарно воспламеняется от газовой плиты.

[islacker]

Сомнение, что стейк прожарился.

[luxs135]

а у некоторых возникает вопрос - а не передарен ли этот стейк?