Морковный плов с курицей

[luxs135]

Совершенно замечательный рецепт плова нашол вот тут http://rifat.livejournal.com/187070.html
Самая главная идея - использовать морковный сок вместо воды. Ну и зирвак с курицей до закладки мяса - тушить полтора часа на мороквном соке - кура всетаки должны быть настоящей!
Получается замечательное оранжевое блюдо!

Comments

[rifat]

ну и как на вкус? )

[luxs135]

Вкус очень даже приятный - морковно-сладковатый рис с мясом очень интересен. К тому же я добавил немного барбариса, что добавило кислинки, для балансировки сладости.
Вобщем рецепт очень порадовал!!!!