Бамия, она же окра, она же Hibiscus съедобный - совершенно замечательная штукенция из мальвовых, чтобы разукрасить любое блюдо.
И вот я решил в этот раз быстренько сделать немного морепродуктов с окрой, но окру не просто пожарить, а пожарить практически в огне, который я по доброте душевной делаю в сковородке.
Готовить это все легко и просто, меньше 6 минут. Вот так.
Click to view
тут главное не пережарить, ни кальмары, ни окру, ни креветки, и тогда будет счастье!
Ну а для любителей, под катом английская версия
Click to view