Столетние яйца Англии

[luxs135]

Меня часто спрашивают (с) И в этот раз попросили рассказать про столетние яйца старушки Англии. Что, где, как и так далее.

Comments

[ochen_plohoy]

Интересует тысячелетний китайский суп. Нигде нет описания. Вы ничего не слышали об этой традиции?

[luxs135]

Я вот с таким пока не сталкивался. Но есть такое блюдо. Ребра Бацзяо. То, в чем их варят, не выкидывают а добавляют специй и используют опять и опять. И как говорят - этот бульон повара передают по наследству.

[ochen_plohoy]

Очень похоже. Раньше, в СССР еще, бытовало понятие тысячелетнего супа. Говорилось, что он есть признак древнего китайского рода. Так как на дне всегда остаётся, и новая порция варится в старом бульоне, считается, что едят его вместе с предками. Считалось большой честью гостю отведать этого супа.

[iglokott]

Спасибо-спасибо-спасибо!
Такие видела и знаю, где взять. Не знала, что это «те самые». Теперь накуплю! Ужасно рада!

[luxs135]

Очень рад что мой ответ поможет в кулинарных поисках!
Я старался, хотя и написал довольно сжато.

[iglokott]

Вы отлично написали! Когда видела такие яйца в коробочках - сомневалась. Типа, кто их знает, что там внутри.

[luxs135]

Теперь смело бери!

[miss_hohotyn007]

Удивилась вкусам англичан, а потом прочитала в комментариях, что это китайцы делают, и вопросы исчезли 😁

[luxs135]

Ну такъ... тут не все так просто.... они тоже формально англичане....

[live124578]

[orchid_eya]

Я такое есть не буду

[luxs135]

И это еще мягкий вариант азиатской еды