Зачем мне утка?

[luxs135]

Случайно купил себе уточку на 1.7кг. Всего-то 5 фунтов (в Моррисоне - теперь буду всегда говорить где делал покупки, а то мне высказали замечание, что не говорю где покупаюсь)

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[luxs135]

Yes, you are right

[anepoherus]

Или еще что.

Из костей можно сделать солянку, язык проглотишь. А мясо потушить в черносливовом соусе. Тут уж и губы с языком проглотишь. Гугли в инете рецепты.

[anepoherus]

Или в моем журнале смотри по тегу гусь

[luxs135]

буду изучать сегодня

[ordinary_joe_1]

Слушай, а как наилучше гуся приготовить на рождество? В прошлом году пекли в духовке, так с него аесь жыр стопился и был он сухой, так себе.

[luxs135]

С гусями это вечная проблема - они запросто становятся сухими.
Поетому тут можно только одним способом - запекать при низкой (80-100) температуре очень долго? а потом перед подачей на очень высокой температуре зарумянить. а в жыру запечь картошку-морковку-парснип

[ordinary_joe_1]

Мож его закоптить вообще? У меня есть коптилка, и она выше 100с не разкочегаривается.

[luxs135]

если недолго готовить то он будет жесткий.... гусь он такой...
А вот просто покоптить немного а потом дальше что делать - вот то хорошо будет

[as_romanoff]