Творог
Этот рецепт я увидела сначала у Юли laperla_foto здесь
А потом у Лены elena_fialka здесь
Взять 1 литр кефира ( из него получается 250/300г полноценного творога), положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания.
После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли), оставить таять, когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.
Проще быть не может... Делала уже много раз... Утром кладу кефир в морозилку, на ночь выкладываю размораживаться и утром получаю творог... Советую всем любителям творога...