Салат "Швейцарский"
Ингредиенты ( на 5-6пор. ):
Говядина в/к - 200г
Перец болгарский - 150г
Шампиньоны - 130г
Огурцы маринованные - 100г
Редис - 75г
Сыр твердый - 100г
Соус итальянский - 150г
Соус: уксус 9% - 3г, лук репчатый ( меленько-меленько нарезается )- 30г, горчица - 40г, масло растительное - 140г, соус соевый - 25г, сахар - 10г, орегано+базилик - щепотку. Всё очень хорошо перемешивается.
Говядину и остальные компоненты нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Салат заправляем итальянским соусом, украшаем и подаем к столу.