Спельтовый хлеб с грецкими орехами

[luntik_n]

Прикупила как-то я по случаю небольшой пакет спельтовой цельнозерновой муки. В последнее время о спельте много пишут и говорят, причем неизменно хорошее. И хлеб из нее вкусный, и полезный, и вообще. Ну а мне ж интересно? Конечно, кто бы сомневался. В общем, села я искать рецепт и нашла вот этот хлеб с орехами в блоге у Хлебомолов. Как водится,

Comments

[katusha_2109]

Никогда не пробовала спельтовую муку, интересно, какой вкус)

[luntik_n]

Я б не сказала, что какой-то яркий или сильно отличающийся от цельнозерновой пшеничной. Но в ней меньше чувствуются отруби, я из-за этого с ц з не сильно дружу. В общем мне понравилось, дороговата мука несколько правда. Но любопытство надо было удовлетворить )))

[nasturciya_by]

Вкусно, уверена.
Чтото я совсем перестала печь хлеб.